Taigi, jūs įvaldėte kepimo lentą: esate sūrių, mėsos ir vyno derinimo ekspertas ir turite savo reikmenis. Jūs netgi tapote profesionalu, gražiai ir estetiškai išdėstydami viską. Kas toliau, galite paklausti? Na, dabar laikas pakilti į aukštesnį lygį ir parodyti savo tikrus įgūdžius mėsos gaminių centriniai elementai. Ir Džeimis Oliveris pasidalijo tik tuo: Kepta feta figų lapuose, jūsų kitos kepinių lentos žvaigždė.
„Feta, citrina, raudonėlis ir alyvuogių aliejus, suvynioti į figos lapelius ir kepti, kol išsilydys ir išsilydys. C'MON, tai feta žaidimo keitiklis! Oliveris rašo.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliverio kepta feta figos lapuose yra tikras stulbinantis produktas. Jis ne tik puikiai dera prie sūrios fetos su Viduržemio jūros regiono skonių trijule (citrina, raudonėlis ir alyvuogių aliejumi), bet ir įvyniojama į figos lapus. O iškepus, svečiams seilė bėga pamačius ir užuodžiant šį lipnų, purų, sūrų skanėstą.
„[Tai] puikiai tinka vasaros vakarienei“, - sako Oliveris.
Pagaminti Oliverio keptą fetą figos lapuose lengva. Norėdami pradėti, jums reikės šešių didelių figos lapų, vienos citrinos, džiovinto raudonėlio ir vieno 200 gramų (arba maždaug 7 uncijų) fetos bloko. Išskalavę ir nukirpę figos lapus, visus savo skanius skonius padensite feta, įskaitant žiupsnelį citrinos žievelės, šlakelį raudonėlio, žiupsnelį juodųjų pipirų ir šlakelį alyvuogių Alyva. Apvyniokite lapeliais, kepkite apie 20 minučių ir patiekite!
Nerandate figos lapų? Jokiu problemu. Oliveris rekomenduoja vietoj figos lapų naudoti vynmedžių lapus, kai jiems ne sezonas.
Gaukite visą receptą adresu Oliverio svetainė.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų vasaros kokteilių rinkinys žemiau:
