Sumuštiniai paprastai perkeliami į dienos pietų skyrių. Bet su gražia traškia duona, Brie sūriu ir puikiu pesto majonezu jūsų sumuštinis tapo vertas vakarienės.
Kol neturėjau sūnaus ir primygtinai reikalavau, kad mūsų šeima kiekvieną vakarą kartu valgytų vakarienę, mes su vyru dažnai kviesdavome likučius ar išmesti sumuštinį, kurį galėtume valgyti sėdėdami ant sofos, žiūrėdami mėgstamą pasirodymą ar filmas. Savaime suprantama, mes to nebedarome. Tačiau vis tiek dažnai pasitaiko atvejų, kai vakarienei noriu tik sumuštinio: to, kas nėra per sunki ir greitai ir lengvai pagaminama. Bet kadangi man labiau patinka kažkas įdomesnio nei paprastas senas kumpis ir sūris, ieškau būdų, kaip atnaujinti. „Brie“ sūrio ir „pesto“ majonezo sumuštinis yra tik vienas būdas tą paprastą jautienos kepsnį paversti ne tik ypatingu, bet ir taip dekadentišku, kad jį tiesiog reikia valgyti vakarienei.
Jautienos kepsnys ir „Brie“ batonai
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 1/4 puodelio pesto
- 1/4 puodelio majonezo
- 2 mažos bagetės
- 1/4 svaro keptos jautienos, plonai supjaustytos
- 1/4 svaro Brie sūrio, supjaustyto
Kryptys:
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir pesto, kol gerai susimaišys.
- Bagetus perpjaukite išilgai per pusę. Kiekvienos batono vienoje pusėje aptepkite pesto majonezu ir atidėkite.
- Kepkite jautienos kepsnį mažoje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol per vieną ar dvi minutes įkaista. Ant kiekvienos batono pusės uždėkite karštą keptą jautieną. Ant jautienos užpilkite supjaustytą „Brie“. Ant viršaus uždėkite batoną su majonezu ir patiekite.
Kiti sumuštinių receptai
Sumuštiniai su smidrais
„Brownie“ ledų sumuštiniai
Sumuštiniai su sūriu ir bananų arbata
