Tvarumas šiuo metu yra svarbesnis nei bet kada. Kadangi pasaulio gyventojų skaičius ir toliau didėja, turime imtis būtinų priemonių tai užtikrinti karta – ir būsimieji – turi tai, ko jiems reikia sveikai ir aplinkai draugiškai gyventi gyvenimo būdas. Štai kodėl mes bendradarbiaujame su Sojų jungtis šeimininkauti SK pokalbiai: tvarumo supaprastinimas kovo 26 d. 13 val. EDT, kad būtų lengviau gyventi ekologiškiau.
Šiame virtualiame renginyje daugybė ekspertų pateiks naudingų įžvalgų, kaip gyventi daugiau aplinkai nekenksmingas gyvenimo būdas – nuo maisto, kurį valgome, iki paprastų ekologiškų įpročių, į kuriuos įtraukiame mūsų kiekvieną dieną. Įgūdžių treneris ir ūkio influenceris Anne Briggs iš Anne of All Trades aptars svarbų regeneracinio žemės ūkio vaidmenį maitinant mūsų augančią populiaciją ir į maisto švaistymą orientuotą virėją, Joelis Gamoranas, ves tiesioginę virtualią maisto gaminimo demonstraciją, kad galėtumėte labiau tausoti aplinką tiek virtuvėje, tiek už jos ribų.
Nustatyti į SK pokalbiai: tvarumo supaprastinimas kai dirbame siekdami tvaresnės ateities.
Susipažinkite su mūsų pranešėjais
Polly Ruhland buvo bendrovės generalinė direktorė Jungtinė sojų pupelių taryba (USB) nuo 2017 m. Renginio metu ji aptars savo patirtį kaip moteris vadovaujant ir JAV sojų pupelių augintojų žingsnius siekdami sukurti tvaresnę ateitį.
„United Soyan Farmer“ direktorė Laurie Isley pasidalins įžvalgomis apie tvarų ūkininkavimą ir kodėl tvarumas yra svarbus visiems ūkininkams.
Kenzie Mastroe, maisto ir gyvenimo būdo redaktorė Ji žino, bus moderatorė per segmentą „Tvarumas namuose nuo ūkio iki stalo“, kur kalbės su Anne Briggs apie tvarumą, ūkininkavimą ir svarbų vaidmenį, kurį atkuriamoji žemdirbystė atlieka maitinant mūsų augimą gyventojų.
Joelis Gamoranas, buvęs pripažinto virtuvės mažmenininko Sur La Table nacionaliniu šefu, tūkstančius namų virėjų išmokė labiau pasitikėti virtuvėje. Per SK pokalbius: tvarumo supaprastinimas Joelis pateiks patarimų, kaip sumažinti maisto švaistymą namuose ir tiesioginis jo naujo sojų chorizo taco recepto gaminimo demonstravimas, kurį galite pasigaminti kartu jis! Kad būtų lengviau pasiruošti, pateikiami ingredientai, kurių jums reikės receptui:
- 3 šaukštai sojų aliejaus (paprastai žinomo kaip augalinis aliejus)
- 8 uncijos grubiai pjaustytų, minkštų morkų (apie 2–3 didelės morkos)
- 1 svaras ypač tvirto tofu nusausinamas, išdžiovintas ir susmulkintas į didelius gabalėlius
- 4 uncijos dvigubai koncentruotos pomidorų pastos
- 1 chipotle pipiras (smulkiai pjaustytas) adobo
- 2 arbatiniai šaukšteliai adobo padažo
- 1/2 puodelio paprasto sojos pieno jogurto
- 1 avokadas, be kauliukų ir pašalinta oda
- 1 valgomasis šaukštas kapotų kalendros stiebų
- 8 kukurūzų tortilijos
- Cilantro lapai
- Košerinė druska
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 laimo žievelei ir sultims
Be to, jums reikės šių prieskonių, kurių jau galite turėti savo virtuvėje!
- 1 valgomasis šaukštas maltų kmynų
- 1 valgomasis šaukštas rūkytos paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis meksikietiško raudonėlio
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis panaudotų kavos tirščių
- 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono
Anne Briggs iš Visų amatų Anne yra ūkininkas, statybininkas ir mokytojas, atsidavęs mokyti kitus apie nykstančius gyvenimo įgūdžius. Virtualaus renginio metu Anne aptars, kaip ji pakeitė savo gyvenimo būdą, kad prisidėtų prie tvaresnės ateities, ir kaip ji skleidžia žinią apie tvaraus gyvenimo svarbą.
Nepamirškite savo dienotvarkės!
Programavimas
13 val. EDT: Kenzie Mastroe sveikinimo pastabos
Polly Ruhland įžanga: Polly Ruhland pristato „United Soybean Board“ ir „Soy Connection“ ir aptaria, ką reiškia būti moterimi vadovaujant ir kaip JAV sojų augintojai yra įsipareigoję siekti tvarumo.
Tvarumas namuose nuo ūkio iki stalo: Klausykite įkvepiančio pokalbio su Anne Briggs, kurį moderavo Kenzie Mastroe, apie pamokas, kurias ji išmoko iš savo Našvilio sodybos. taip pat ūkininkų vaidmuo aprūpinant mus švariu oru ir vandeniu bei lemiamas regeneracinio žemės ūkio vaidmuo maitinant mūsų augančius gyventojų.
Ūkininko klausimai ir atsakymai: „United Soybean Board“ ūkininkė-direktorė Laurie Isley ir Anne Briggs dalijasi savo įžvalgomis apie tvarų ūkininkavimą ir kaip praktikuoti ekologiškesnį gyvenimo būdą.
Tvarumas jūsų lėkštėje nuo ūkio iki stalo: Į maisto švaistymą orientuotas šefas Joelis Gamoranas dalijasi, kaip galite tapti labiau tausojančiais aplinką virtuvėje (jis netgi išmokys jus, kaip pietums pasigaminti savo naujausio sojos recepto!) ir patars, kaip sumažinti maisto švaistymą adresu namai.
13:50 EDT: Kenzie Mastroe baigiamasis žodis
Šį renginį sukūrė „SheKnows“, o pristato „Soy Connection“ ir „United Soybean Board“.
