Lengvas, sodrus naminis dešrelių padažas išplakamas akimirksniu ir užpilamas puriais, sviestiniais pasukų sausainiais. Tai puikūs likučiai ir receptas patiks visai šeimai.
Susijusi istorija. Padma Lakšmi uogų pyragas yra saldus užkandis ir gardūs pusryčiai
Vienos keptuvės sausainių ir padažo receptas
Tarnauja 6
Ingridientai:
Padažui
- 8 uncijos kiaulienos dešra, pašalinta iš žarnų
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1-1/2 stiklinės neriebaus pieno
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Dėl sausainių
- 2-1/4 stiklinės universalių miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
- 1 puodelis pasukų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite dešrą ir kepkite, kol paruduos, apie 5–7 minutes.
- Dešrą perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų.
- Į tą pačią keptuvę suberkite miltus ir pradėkite pilti į likusius riebalus, likusius nuo dešros. Įpilkite pieno ir česnako miltelių, pagardinkite druska ir pipirais.
- Užvirinkite; tada sumažinkite iki silpnos ugnies. Virkite padažą, kol jis bus labai tirštas
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus sausainiams skirtus ingredientus, gerai išmaišykite.
- Naudodami didelį šaukštą, pradėkite lašinti sausainius ant dešrelių padažo, padengdami visą paviršių.
- Įdėkite ketaus skardą į orkaitę ir kepkite apie 15 minučių arba kol sausainiai taps auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Daugiau paprastų keptuvės receptų
Jautienos orzo keptuvė
Kreminė vištienos ir grybų keptuvė
Vienoje keptuvėje kalendros laimo vištiena
