Kepimas ant grotelių ir valgymas atvirame ore yra viena iš mūsų mėgstamiausių vasaros dalių, ir net jei nevalgote mėsos, tai nereiškia, kad negalite mėgautis mėgstamais kepsnių patiekalais veganiškai. Didžiulė pažanga padaryta veganizuojant klasikinius patiekalus dėl namų virėjų naujovių ir pagrindinių prekių ženklų, pvz., Lauko kepsnys ir ne tik mėsa panašiai. Nesvarbu, ar trokštate ant grotelių keptų dešrų, ar skanūs sumuštiniai, tai veganai kepsnių receptai kuri nešios tave visą vasarą.
1. Veganiški morkų dešrainiai
Gamybos paslaptis veganiški morkų dešrainiai Jūs iš tikrųjų trokštate yra trejopai: turite juos marinuoti, virti ir vėl marinuoti.
2. Veganiškas „kiaulienos“ sumuštinis
Jei esate reformuotas mėsos mylėtojas, kuris vis dar trokšta sodrios mėsos tekstūros, sojos garbanos jau yra tavo geriausias draugas. Čia jie sutepti kepsnių padaže
3. Veganiški pesto portobello mėsainiai
Sukurkite skonį šlifuodami portobello kepurėlės su pesto prieš jiems atsitrenkiant į groteles. Tai padės išryškinti šias skanias grilio žymes.
4. Veganiški BBQ tempeh sumuštiniai
Nuoširdus tempeh glazūruotas naminiu barbekiu padažu (pagaminti užtrunka mažiau nei penkias minutes) bus dedama ant bandelės su traškia šlakeliu ir patiekiama kitoje kepsninėje.
5. Naminės veganiškos burokėlių ir taro dešrelės
Jei ant grotelių kepti brėneliai ir šunys yra puiki vasaros užtepėlės idėja, turite išbandyti šį receptą veganiškų burokėlių ir taro dešrelių kuo greičiau žmogiškai įmanoma.
6. Lengvi veganiški tempeh šonkauliukai ant grotelių
Didelis tempeh plokštės Pirmiausia aptepami prieskonių trintuvu, po to aptepami dūminiu barbekiu padažu, prieš kepant orkaitėje, kol paruduos iš visų pusių. Kepdami šonkauliukus aptepkite padažu, kad susidarytų kvapnus glajus.
7. Dūminiai barbekiu juodųjų pupelių mėsainiai
Gali būti keistai sunku parduotuvėje rasti vegetariškų mėsainių, kurie iš tikrųjų būtų veganiški, todėl dažnai gaminame patys. Jūs negalite suklysti su klasika juodųjų pupelių mėsainis kuri prisotinta kepsniui būdingų prieskonių.
8. Veganiški BBQ tofu sumuštiniai su ananasais
Netvarkinga, kaip ir turi būti visos geros kepsninės BBQ tofu sumuštiniai tikrai patenkins jūsų potraukį.
9. BBQ skonio žiedinių kopūstų kepsniai
Marinuota pikantiškame padažų ir prieskonių mišinyje, ant grotelių keptas žiedinis kopūstas gali stebėtinai kaip ant grotelių kepta mėsa, kurią žinojote ir mėgote.
10. Veganiški BBQ jautienos sumuštiniai
Mėsingas seitanas, pagamintas iš kviečių glitimo, yra vienas geriausių veganiškos mėsos pakaitalų. Susmulkintas ir troškintas su barbekiu padažu, galite net nenutuokti, kad tai augalinis patiekalas.
11. Veganiški BBQ lęšiai ir morkos
Jei jums šiek tiek trūksta sojos ir kviečių veganiškų baltymų, nesijaudinkite. Galite pagardinti paprastus viso maisto ingredientus, pvz lęšių ir morkų, užims ir ant grotelių keptos mėsos vietą.
12. Veganiški barbekiu tofu ananasų kebabai
Jei trūksta ant grotelių keptos vištienos ar žuvies, BBQ marinuoti tofu kebabai kepta su paprikomis ir ananasais tikrai patiks.
13. Veganiški jackfruit sumuštiniai
Negalėtume kepti kepsnių be mėsos įskaitant jackfrutą. Patikėkite gandais: šis vaisius tikrai turi tokią pat tekstūrą kaip ir plėšyta kiauliena, kai jis tinkamai virtas.
14. Aštrus ant grotelių keptas kalafioras
Jei norite, kad jūsų kebabai būtų šiek tiek karštesni, išbandykite tai greitai ir paprastai aštrių žiedinių kopūstų iešmelių.
