Mes naudojame Google beveik viskam, bet ypač kai bandome ieškoti įdomių naujų receptų. Kaip *daro* žiedinių kopūstų picos pluta? Ar turėčiau būti sausas sūrymas mano keto keptas fazanas? Mes taip pat linkę jį naudoti, kai bandome taisyti receptą, pavyzdžiui, kai bandome pataisykite per sūrų maistą, ar kaip tą kartą dangtelis nukrito nuo kajeno pipirų ir mes netyčia pagamino vakarienę per aštriai. Bet pasirodo, kad „Google“ dažniausiai ieškomi 2019 m. receptai iš tikrųjų stebina – žmonės ieškojo paprasto, naminio patogaus maisto.
Mes tiek daug girdime apie maisto tendencijas ir naujas madingas dietas, kad tiesiog manėme, kad geriausi „Google“ receptai bus paruošti patiekalai, kuriuos žmonės bandė išsiaiškinti pirmą kartą. Tačiau jų paieškos rezultatai įrodo, kad ištverminga klasika šiais metais pavergė mūsų širdis.
Penki populiariausi receptai, kurių 2019 m. ieškojo „Google“, buvo piemens pyragas, vištienos parmigiana, kumpio glajus, šarosetas ir sausainiai „snickerdoodle“. Išskyrus charosetą, saldų vaisių ir riešutų skonį ar užtepą, valgomą Paschos sederyje, nė vienas iš labiausiai ieškomų patiekalų nėra susietas su konkrečia švente ar metų laiku. Tai tik paprasti, prie savo šonkauliukų prilipę receptai, kurie išlaikė laiko išbandymą.
Norite ką nors išbandyti patys? Tai yra mūsų mėgstamiausios trijų dažniausiai ieškomų receptų „Google“ versijos.
1. Piemenų pyragas su svogūnais ir čederiu
Tradicinis piemens pyragas gaminamas iš maltos ėrienos, o ne jautienos – jei naudojate jautieną, tai padarysite pyragą (kas žinojo!). Šis receptas pakelia paprastą klasikinį receptą į naujas kvapnias aukštumas, nes bulvių užpile yra karamelizuotų svogūnų ir čederio. Iš orkaitės jis išeina su aukso rudos spalvos ir šiek tiek traškiu bulvių užpilu, o apačioje yra sultinga pagardinta ėriena ir daržovės.
Gaukite receptą iš Leitės kulinarija
2. Kumpis su figų ir datulių glaistu
Jei yra viena universali tiesa apie kumpį, tai ta, kad jis dieviškai skanus su cukrumi. Tame sūraus ir saldaus derinyje yra kažkas, dėl kurio mes visada norime gabalėlį po gabalėlio. Kumpio glajus, kurį mėsą aptepate baigiant virti, tampa lipnus ir šiek tiek karamelizuojamas. Vietoj įprasto, nuobodžios rudojo cukraus, šis glajus gaminamas iš figų datulių acto ir medaus mišinio, įmaišant šiek tiek Dižono garstyčių, kad suteiktų šiek tiek aštrumo.
Gaukite receptą iš Simonos virtuvė
3. Greitai paruošiamas vištienos parmezanas
Jei kada nors jautėte stiprų ir staigų potraukį vištienos žievelės, galbūt žinote, koks panikos jausmas kyla. Ar jums *tikrai* reikia įrengti trijų dubenėlių kepimo stotį ir įkaitinti keptuvę aliejaus, kad galėtumėte mėgautis vakariene? Ne! Dėl šio recepto, kuriame naudojami šaldyti kepti vištienos pyragaičiai, vos per pusvalandį galite pereiti nuo troškimo iki vaišės, o baigę valgyti nereikės valgyti visų tų patiekalų.
Gaukite receptą iš Tikros mamos virtuvė
