Cukriniai šoninės šokoladiniai sausainiai – SheKnows

Šokoladiniai sausainiai yra skanūs, bet dar labiau skanūs, kai į mišinį įsimeta traški šoninė. Šie sausainiai yra ant viršaus.

Susijusi istorija. Inos Garten šokoladinių sausainių paslaptis yra šis unikalus kepimo būdas

Nebėk rėkdamas. Šis skanus sausainis sujungia du skaniausius maisto produktus pasaulyje: šokoladą ir šoninę. O ir tai ne tavo vidutinė šoninė. Jį apibarstėme ruduoju cukrumi ir iškepėme, kad gautume idealiai traškų ir saldų cukruotos šoninės skanėstą.

Adaptuota iš Nestle

Išeiga apie 30-40 sausainių, priklausomai nuo dydžio

Ingridientai:

• 2-1/4 stiklinės universalių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
• 2 lazdelės nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 3/4 stiklinės cukraus
• 3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 dideli kiaušiniai
• 2 puodeliai šokolado drožlių
• 1 puodelis trupintos cukruotos šoninės (receptas toliau)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir košerinę druską.
3. Į dubenį į elektrinį plaktuvą supilkite sviestą, baltąjį cukrų ir tamsiai rudąjį cukrų. Sumaišykite, kol sviestas ir cukrus taps purūs, maždaug 3 minutes.
4. Įpilkite vanilės ekstrakto ir kiaušinių. Maišykite iki vientisos masės.
5. Lėtai įmaišykite miltų mišinį, kol visiškai susimaišys.
6. Sumaišykite šokolado drožles ir cukruotą šoninę.
7. Į pergamentu išklotą kepimo skardą įlašinkite 2 šaukštų dydžio tešlos lašus. Tarp sausainių palikite apie 3 colius.
8. Kepkite apie 8-10 minučių iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
9. Leiskite keletą minučių atvėsti ant padėklo ir tada perkelkite į vėsinimo lentyną.
10. Tęskite, kol visi sausainiai iškeps.

Išeiga apie 1 puodelį

Ingridientai:

• 12 griežinėlių šoninės
• 1/3 stiklinės tamsiai rudojo cukraus
• 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
2. Sekliame inde išplakti tamsiai rudąjį cukrų ir cinamoną.
3. Kiekvieną šoninės gabalėlį aptepkite rudojo cukraus mišiniu ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos.
4. Gerai, kad griežinėliai būtų arti vienas kito, nes kepdami jie šiek tiek susitrauks.
5. Kai šoninė bus visiškai padengta, įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 25 minutes, kol šoninė taps traški, o cukrus ant šoninės suformuos saldainio apvalkalą.
6. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant padėklo.
7. Kai atvės, išimkite ir supjaustykite į gabalus.

Daugiau sausainių receptų

Rudojo cukraus trapios tešlos sausainių receptas su Nutella
Dviejų sudedamųjų dalių moliūgų sausainių receptas
Reese's žemės riešutų sviesto puodelio sausainių receptas

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.