Mes visada girdime, kad turėtume būti valgyti daugiau žuvies, bet kaip žmogus, kuris neužaugo valgyti jūros gėrybes, gali būti sunku žinoti, nuo ko pradėti. Ar verdate ar kepate? Kepti ar kepti? Atsakymas yra taip, nes pasirodo, kad yra daugiau žuvies gaminimo būdų, nei mes kada nors įsivaizdavome. Bet jei ieškote paprasto, sveiko savaitės žuvies recepto, Martha Stewart turi tau nugarą. Ji ką tik pasidalijo lengvai iškeptos baltos žuvies receptu, kuris derinamas su šviežiais pomidorais, vasariniais moliūgais ir cukinijomis, o išmanaus virėjo nereikia jo gaminti. O, ar mes minėjome, kad tai a vieno puodo patiekalas?
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Stewartas Kepta žuvis su vasariniais moliūgais skonis kaip kažkas, ką galėtumėte užsisakyti iš restorano, bet iš tikrųjų tai taip paprasta pasigaminti namuose.
Pirmas dalykas, kurį turėsite padaryti, tai iš parduotuvės pasiimti menkę ar otą. Abi yra tvirtos minkštimo baltos, švelnaus skonio žuvys, todėl puikiai tiks tiems, kurie dar nėra dideli jūros gėrybių gerbėjai.
Tada supjaustykite cukinijų ir vasarinių moliūgų kekę kartu su keliais griežinėliais kokteiliniais pomidorais ir sudėkite į kepimo indą su smulkintais šviežiais čiobreliais ir kaparėliais pagardinti. Supjaustytas daržoves apibarstykite pagardinta žuvies filė ir viską pagardinkite druska ir pipirais. Šlakelis alyvuogių aliejaus patiekalui suteikia širdžiai naudingo sodrumo.
Uždenkite kepimo indą folija ir kepkite apie 15 minučių. Folijos dangtelis sulaikys garus ir neleis jūsų daržovėms ir žuvims išdžiūti. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar apie 10 minučių. Tai leis daržovėms šiek tiek karamelizuotis per paskutines kepimo minutes.
Galutinis rezultatas? Švelni, švelni žuvis, sultingos vasarinės daržovės ir sveikas maistas, kuris patiks net jūros gėrybių skeptikams. Patiekite su ryžiais, crostini ar net citrininiais spagečiais ir gausite vasaros patiekalą, kurį norėsite gaminti vėl ir vėl.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
Žiūrėkite: 5 ingredientų ant grotelių kepta pica, kurią lengviau nei užsisakyti išsinešimui
