Kitame vakarėlyje patiekite šiuos gaivinančius patiekalus kokteiliai ir skanu užkandžiai. Šios poros yra lengvai pagaminamos ir puikiai tinka vakarėliui.
Kruvinų cezario ir krevečių kokteilio kąsneliai
Ar rengiate vakarėlį prie baseino, pietus prieplaukoje ar pikniką denyje? Išbandykite šį jūrinės temos poravimą.
Kruvini Cezariai prie ąsočio
(Aptarnauja 12)
Kanados mėgstamiausias kokteilis!
Ingridientai:
1/4 puodelio plius 2 šaukštai salierų druskos, padalyta
1 kalkė, ketvirčiais
2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
2 (24 uncijos) skardinės „Clamato“ sulčių
1 šaukštas Vorčesterio padažo
2 arbatiniai šaukšteliai Tabasco padažo
1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
12 uncijų pomidorų degtinės arba įprastos degtinės, atšaldytos
Salierų stiebai papuošti, neprivaloma
Nurodymai:
1. Įdėkite 3 šaukštus salierų druskos į seklų dubenį ar lėkštę. Tuščių stiklų kraštus sudrėkinkite kalkių pleištu. Apvyniokite ratlankius salierų druska.
2. Puode sumaišykite laimo sultis, Clamato sultis, Worcestershire padažą, tabasko padažą, pipirus, likusią salierų druską ir degtinę. Gerai išmaišykite. Supilkite į stiklinę ant ledo. Papuoškite saliero stiebu.
Krevečių kokteilio kąsneliai
(Aptarnauja 12)
Ingridientai:
2 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštintos
1 puodelis grietinės
1/2 puodelio majonezo
2 puodeliai kokteilių padažo
6 žali svogūnai, supjaustyti
2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 svaras šaldytų salotų krevečių, atšildytų, gerai nusausintų ir grubiai supjaustytų
Košerinė druska ir malti baltieji pipirai pagal skonį
Skrudintos batono skiltelės, patiekti
Smulkiai supjaustytos šviežios petražolės, papuošimui
Nurodymai:
1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, grietinę, majonezą, kokteilių padažą, žaliuosius svogūnus ir citrinos sultis iki vientisos masės. Įmaišykite smulkintas krevetes ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Atvėsinkite 30 minučių arba kol būsite pasiruošę patiekti.
2. Patiekimo metu tepkite ant skrudintų batono riekelių ir pabarstykite kapotomis šviežiomis petražolėmis.
