Būsena mokykla maitinimas yra kryžkelėje. Jei esate vienas iš tėvų, galbūt girdėjote, kad praėjusį mėnesį USDA paskelbė tarpinė galutinė taisyklė tai atideda Obamos eros gaires, kuriomis siekiama, kad vaikų maitinimas mokykloje būtų sveikesnis. Vadovaujant Trumpo administracijai, šie atšaukimai leis žymiai daugiau natrio ir cukraus vienoje porcijoje ir mažiau nesmulkintų grūdų. mokykliniai pietūs — paveikti maisto produktų, nuo kurių priklauso mūsų vaikų akademinė sėkmė ir augimas, maistinę kokybę.
USDA paaiškino, kad atšaukimai skirti mokykloms suteikti daugiau lankstumo tiekti „patrauklesnius“ patiekalus. Tačiau a neseniai atliktas tyrimas Ruddo maisto politikos ir nutukimo centras rodo, kad studentai iš tikrųjų teigiamai reagavo į Obamos eros gaires. daugelis mokyklų pranešė, kad mokiniai valgė daugiau skaidulų, mažiau sočiųjų riebalų ir maždaug 15 procentų daugiau vaisių ir daržovės.
Kodėl tai svarbu? Negalima paneigti, kad prieiga prie sveiko, maistingo maisto gali turėti teigiamą poveikį jaunam kūnui ir protui. A studijuoti paskelbtas m Mokyklos sveikatos žurnalas rodo, kad studentai, kurie valgo pakankamą kiekį vaisių, daržovių, baltymų ir skaidulinių medžiagų, vartodami mažiau kalorijų iš riebalų, atliko geresnius testus nei tie, kurie vartojo daug druskos ir sočiųjų riebalų turintį maistą. Norėdami paruošti savo vaikus sveikai ateičiai, būtina nuo ankstyvo amžiaus juos išmokyti, kaip maitinti savo kūną ir protą, ir viskas prasideda nuo tikro, visaverčio maisto. Laimei, visoje šalyje yra daug mokyklų administratorių, kurie supranta trumpalaikę ir ilgalaikę naudą suteikdami savo studentams galimybę valgyti maistingus pietus – ir kurie kasdien palaiko šiuos teigiamus pokyčius pagrindu.
Daugiau: 7 būdai, kaip patobulinti savo vaiko pietus
Tačiau mūsų sugedusi maisto sistema toli gražu nepataisyta. Šiandien diabetas yra septintoji pagrindinė mirties priežastis Jungtinėse Valstijose. Be to, 1 iš 6 jaunuolių nuo 2 iki 19 metų yra priskiriami nutukusiems. Milijonams Amerikos vaikų, ypač mažesnes pajamas gaunančių bendruomenių, galimybė gauti sveiko maisto yra iššūkis – ir maždaug pusė amerikiečių šeimų vis dar remiasi nacionaline mokykla. Pietūs Programa, skirta maitinti savo vaikus. Neturėdamas galimybės gauti aukštos kokybės, sveiko maisto ir mitybaišsilavinimas, šiems vaikams gresia didelė ligų, kurių galima išvengti, pavyzdžiui, diabeto ir nutukimo, rizika. Štai kodėl USDA ir šiai administracijai taip svarbu skatinti sveiko maitinimo mokyklose srityje padarytą pažangą, ne panaikinti natrio, cukraus ir nesmulkintų grūdų standartus. Kai dalyvauja mūsų vaikai, neturėtume laikytis žemiausio įmanomo standarto; Esame skolingi kitai kartai, kad aprūpintume juos įrankiais, kurių jiems reikia sėkmingam ir augimui, ir tai apima mokyklos mitybos kartelės pakėlimą.
Laimei, daugelis veiksnių lems, ar jūsų vaiko mokykla nuspręs įgyvendinti ar atmesti naują mitybos standartus, o tėvai gali imtis aktyvaus vaidmens ugdydami sveikos mitybos įpročius tiek viduje, tiek už jos ribų klasė. Štai kaip.
imk gaminti
Kartais veiksmingiausias būdas sužavėti vaikus valgyti tikrą maistą yra įnešti juos į virtuvę ir supažindinti su maisto gaminimu. Parodykite jiems, kaip atrodo maistas ruošiamas į skirtingus patiekalus. Kaip trijų mergaičių mama, nekantrauju savaitgalį su vaikais ką nors gaminti nuo nulio – tai puiku mokymosi patirtį, kuri parodo, iš kur gaunamas jų maistas, ir supažindina juos su įvairiais ingredientais, kurių jie nebandė prieš. Jei jums stinga laiko (kaip ir daugumai tėvų), rodykite gerą pavyzdį savo vaikams, apeidami greito maisto važiavimą ir pasirinkdami patogius, taip pat sveikus ir subalansuotus variantus; esame dideli greito ir paprasto gerbėjai valgio rinkiniai kurie suteikia mums galimybę lanksčiai pasirinkti liesus baltymus ir daržoves.
Dienos pabaigoje atviro ir smalsaus požiūrio skatinimas virtuvėje bus išverstas pietų stalas – o tai reiškia, kad per kelerius metus bus mažiau išrankių valgytojų ir, tikiuosi, geresni mitybos įpročiai ateiti.
Daugiau:Ką vaikai tikrai turi žinoti apie Prezidentų dieną
Praktikuokite tai, ką skelbiate
Įtraukite maistą ir mitybą į kitus savo šeimos kasdienybės aspektus, kad vaikai susijaudintų valgyti tikrą maistą. Pakeiskite knygas su paveikslėliais ir pasakojimus prieš miegą retkarčiais paleidžiama kulinarijos knyga. Apsimesti sriuba ir kiti tikri receptai yra vaikams pritaikyta kulinarijos knyga, kurioje siūlomi paprasti ir sveiki receptai ikimokyklinukams ir vyresniems; William-Sonoma Kulinarijos knyga vaikams yra pilna šeimai tinkamo maitinimo idėjų ir patarimų. Vietoj kino vakaro rinkitės maisto gaminimo laidų maratoną (mes esame gerbėjai MasterChef jaunesnysis ir Sukapoti mūsų namuose). Nuveskite savo vaikus į vietinį ūkininkų turgų ir paskatinkite juos paragauti, užuosti ir išbandyti naujų vaisių ir daržovių. Kai jūsų vaikai sensta, paprašykite juos palydėti jus į bakalėjos parduotuvę ir išmokyti juos kritiškai skaityti etiketes. Ir ei, jei tai kažkieno gimtadienis, a vaikiško maisto dovana negalėjo pakenkti.
Būkite informuoti ir išsakykite savo susirūpinimą
Kaip vienas iš įkūrėjų Revoliucijos maistas, raginu tėvus pasinaudoti Trumpo administracija mokyklos pietūs mitybos atšaukimas kaip dingstis labiau įsitraukti į savo vaikų mokyklos gyvenimą. Jei nerimaujate dėl šių atšaukimų, nebijokite pasikalbėti su savo mokyklos administracija. Nepriklausomai nuo to, kokią politiką taiko USDA, tėvai visada turėtų žinoti, kokia yra jų vaiko mokyklos maitinimo programa. Rekomenduoju per pietus aplankyti savo vaikų – pažiūrėkite, ką jie valgo, kaip atrodo. Jei mokykloje nėra maitinimo direktoriaus, direktorius paprastai yra geriausias asmuo, į kurį gali kreiptis konstruktyviais klausimais, rūpesčiais ir idėjomis. Pasinaudokite naujomis USDA gairėmis kaip pretekstu aptarti mitybos švietimo svarbą su savo mokyklos vadovais, siūlydami būdus, kaip jį įtraukti į mokymo programą.
Pasinaudokite bendruomenės ištekliais
Galiausiai ieškokite bendruomenės išteklių, kurie padėtų sustiprinti teigiamą mitybos švietimą ne mokyklose. Įprastos gijos siūlo maisto gaminimo ir mitybos programas, skirtas užkirsti kelią vaikų nutukimui ir paskatinti vaikus valgyti sveiką maistą. Organizacija sparčiai plečiasi visoje šalyje ir šiuo metu yra prieinama septyniuose didžiuosiuose miestuose. FoodCorps yra dar viena nacionalinė organizacija, siūlanti mokyklų bendruomenėms praktines maisto gaminimo, sodininkystės ir sveiko maisto šventimo pamokas. Galiausiai, pasidalykite savo jėgomis Maisto gaminimo reikalai yra nacionalinis išteklius, padedantis šeimoms apsipirkti ir gaminti sveiką maistą už biudžetą, kad vaikai gautų maistingą maistą namuose.
Daugiau:Kodėl „Pre-K“ yra svarbiausi metai
Norint sukurti sveiką ir sėkmingą ateinančios kartos ateitį, labai svarbu gauti tikro, maistingo maisto ir laikytis teigiamų mitybos įpročių. Nors tikiuosi, kad ši administracija ir USDA galiausiai dirbs remdamiesi pažanga, kurią padarėme sveikos mokyklos link. maitinimą, taip pat svarbu atsiminti, kad sveikų įpročių ugdymas tarp mūsų vaikų ir mūsų bendruomenėse yra bendras atsakomybė; Kai visi investuojame į viso miesto gerovę, turime galimybę pakelti mokyklos mitybos kartelę ir galiausiai sukurti teigiamus sisteminius pokyčius.
