Naujo būdo gaminti klasikinį patiekalą radimas yra įdomus būdas retkarčiais paįvairinti patiekalus. Giada De Laurentiis gali turėti keletą nuostabus vegetariškas receptass, bet jos mėsos įgūdžiai yra neįtikėtini. Tikriausiai esate įpratę gaminti maistą kepsnys ant grotelių, bet kaip apie a ketaus keptuvė? Tai suteikia kepsniui traškią plutą, kurios tikrai nepavyks gauti jokiu kitu būdu. Kepsnio kepimas gali atrodyti kaip didžiulė užduotis, tačiau Giada De Laurentiis turi visus patarimus, kaip užtikrinti, kad jūsų kepsnys puikiai iškeps toje šnypščioje keptuvėje.
De Laurentiis savo @thegiadzy Instagram paskyroje pasidalijo vaizdo įrašu, kuriame išsamiai aprašoma, kaip jai patinka kepti kepsnį, ypač ribeye, ketaus keptuvėje. Taigi, kaip gauti tokią tobulą plutą? Giados svarbiausia yra pagardinti daug košerinės druskos ir palikti sėdėti keptuvėje nepaliestą. „Nejudinkite jo, neapverskite anksti. Norite palaukti, kol pamatysite šiek tiek plutos, taip mėsa pakabinama virš ketaus keptuvės. Ji sako, kad nuo trijų iki penkių minučių viena pusė yra tobula.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino Giadzy (@thegiadzy)
Ji taip pat pateikė keletą patarimų kaip įsitikinkite, kad mėsos temperatūra atitinka jūsų skonį. „Jei mėgstate, kad jūsų kepsnys būtų vidutiniškai retas, išimkite kepsnį iš šaldytuvo ir įdėkite tiesiai į karštą keptuvę. Jei mėgstate mėsą vidutiniškai, gerai, leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros apie 20 minučių. Leiskite jam stovėti iš šaldytuvo savo virtuvėje apie 20 minučių. Kartais darau 30, o tada įmetu į keptuvę. Apkepę iš abiejų pusių, palikite dvidešimt minučių pailsėti ir jau galima valgyti.
Žinoma, norint tai padaryti, jums reikės a kokybiška ketaus keptuvė ir mes rekomenduojame tik vieną prekės ženklą: „Lodge“. Namelis ketaus keptuvė yra vienas iš mėgstamiausių Inos Garten maisto ruošimo įrankių ir puikiai tinka norint pasiekti gilią, kvapnią plutą, apie kurią kalba Giada.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Geriausia tai, kad ši „Lodge“ keptuvė šiuo metu parduodama „Amazon“ už mažiau nei 15 USD! Visiška vagystė.
Tiesą pasakius, kas karts nuo karto nemėgsta didelio sultingo kepsnio, o virti jį ketaus kaip puikus sprendimas tiems, kurie neturi grilio arba tiesiog nori išbandyti ką nors naujo.
Prieš išvykdami patikrinkite Giada De Laurentiis geriausi makaronų receptai žemiau:
