Tai yra „Meal Prep“, IRL, atvira kassavaitinė vienos moters maisto ir bakalėjos įpročių apžvalga. Ji pasidalins, ką perka bakalėjos parduotuvėje, kaip ruošia maistą per savaitę, ką gamina ir ką valgo. ruošiantis, ką ji ir jos šeima iš tikrųjų valgo per savaitę ir kokios yra visos savaitės maisto išlaidos.
Šią savaitę sekame Erica Jackson Curran, 34 metų ne visą darbo dieną dirbančią laisvai samdomą rašytoją, kuri dirba iš namų Ričmonde, Virdžinijoje. Ji ištekėjusi už Toddo, kuriam priklauso sportinių drabužių įmonė, ir mama už 2,5 metų Oliverio.
Labai norėčiau, kad būčiau mama, kuri sekmadieniais ruošdavo valgį visai savaitei ir kas vakarą ant stalo patiekdavo skanią, naudingą vakarienę. Tiesą sakant, aš nesu geriausias planuotojas, nesu geriausias virėjas ir tikrai galėčiau geriau atsispirti savo potraukiams. Bet stengiuosi iš visų jėgų.
Nors man patinka gaminti maistą, mano įgūdžiai yra pagrindiniai. Paprastai sudarau trumpą receptų sąrašą, kurį noriu išbandyti iš mėgstamų tinklaraščių ar Pinterest, tada užsisakau maisto produktų internetu, kad juos atsiimti kartą per savaitę. Švieži vaisiai, graikiškas jogurtas, kiaušiniai be narvelių, juodosios pupelės, svogūnai, kepsninė vištiena ir sveika
užkandžiai ir geria kaip „Bolthouse Farms“ kokteiliai visada yra sąraše. Tikrai įtemptomis savaitėmis nusipirksiu daug lengvų vakarienių iš šaldytų maisto produktų koridoriaus. Užšaldyti arba pagaminti nuo nulio, bent porą susėdame prie valgomojo stalo naktimis per savaitę ir mokyti savo mažylį vakarienės pokalbio meno (net jei kalbame tik apie animaciniai filmai).sekmadienis
6:45 val. Daugeliu rytų aš pabundu natūraliai auštant ir nusėlinu į apačią retai vienam, o Todas ir Oliveris snūduriuoja. Įsipilu puodelį kavos ir atsisėdu ant sofos su savo dviem šunimis, bandydamas ištiesinti galvą dienai.
Šįryt užsisakau maisto prekių savaitei. Aš pradėjau nekęsti bakalėjos apsipirkimas maždaug tuo metu, kai gimė Oli (tai tikrai nėra sutapimas) ir nuo to laiko veža arba atveža lauke. Man patinka, kad galiu susiplanuoti savo maistą ir užsisakyti viską, ko man reikia per maždaug 15 minučių, o po kelių valandų pasiimti. Peržvelgiu turimus kuponus programėlėje ir randu nemažai nuolaidų daiktams, kuriuos vis tiek planavau pirkti, pvz., avokadams, Oli mėgstamiems užkandžiams, ekologiškai vištienai ir kai kuriems Bolthouse Farms® kokteiliai, gėrimai ir padažai. Rezultatas.
12:00. Šiuo metu mėgstu keistas kiaušinių salotas, todėl penktadienį pagaminau didelę partiją, kurią vis dar dirbu. Kiaušiniais aptepu skrudintą kelių grūdų duoną ir valgau su griežinėliais pjaustytų agurkų šonu ir stikline vandens. Tokį patį duodu ir Oliveriui, su kiaušinių salotomis dubenyje ir juostelėmis supjaustytu skrebučiu. Jis taip pat myli.
15:00 val. Oliui pabudus iš miego, einame į už kampo esančią bakalėjos parduotuvę pasiimti maisto. Pasistatome specialioje vietoje ir kažkas krauna maišus į mūsų bagažinę, ir aš jaučiuosi kaip VIP. Tai verta 5 USD patogumo mokesčio. Grįžtu namo ir išsikraunu mažiau nei po 10 minučių. Bakalėjos prekės: 132,46 USD
18.30 val. Visada jaučiuosi šiek tiek kaltas valgydamas iš karto po apsipirkimo, bet popietę praleidome žygiuodami, o mūsų mėgstamiausias restoranas yra patogiai pakeliui namo. Užsiimame jaukią būdelę ir padalijame didžiules graikiškas salotas, vištienos gabalėlius ant spagečių ir kokoso grietinėlės pyragą. Suaugę gauna alaus. Oliveris eina į miestą su makaronais ir visus marškinius aptepa padažu. Vakarienė trims: 60,53 USD
Bendros dienos maisto išlaidos: 192,99 USD
Pirmadienis
7:45 val. Aš atsibundu vėlai ir greitai išgeriu du puodelius kavos. Aš bandau savo pieno plakiklį su žirnių baltyminiu pienu ir jis tikrai neveikia, bet vis tiek geriu. Į savo biurą atsinešu bananą suvalgyti, kol gaunu elektroninius laiškus, bet Oliveris įsijungia ir jį suvalgo. Ten eina mano pusryčiai.
12:30 val. Kol aš dirbu, Todas tvarkė reikalus su Oliu ir, manau, jie kur nors sustoja papietauti. Pagaminu paskutines kiaušinių salotas (pastaba sau: greitai pagaminkite kitą partiją!) ir suporuoju su sultingu apelsinu bei aukšta stikline ledinio vandens. Pietūs berniukams: 13 USD
15.30 val. Slapčia paimu saują šokoladinių saldainių iš Olio treniruočių puoduko saugyklos, o tada, kai jis to nepastebi, truputį paglosteliu sau per nugarą. Vietoj to duodu jam mažą puodelį Bolthouse Farms® šiaudų-bananų kokteilis, kurį jis nuleidžia vienu gurkšniu. Esu sužavėta ir jaučiuosi gerai dėl jos teikiamos mitybos.
18 val. Šiandien šalta, niūri diena, o aš užsinoriu sriubos, todėl pradedu kalti iš kaulinių vištienos iš vakarykščio bakalėjos bėgimo. Prisimenu, kad praeitą savaitę šaldytuve turiu pakuotę sūrio tortellini, todėl greitai paieškoju vištienos tortellini sriubos receptus ir nusprendžiau išbandyti pirmąjį, kuris pasirodo, nes didžiąją dalį jau turiu ingridientai. Vakarienė paruošiama maždaug per pusvalandį ir tai yra didelis hitas. Oli mėgsta tortellini, Todas suvalgo du dubenėlius, o aš valgau vieną dubenį su sauja krekerių.
19.30 val. Daugumą skanėstų nelaikau namuose, nes stengiuosi numesti svorio ir nesusivaldau, bet Todas ištraukia nedidelį puslitrį braškių sūrio pyrago ledų, kuriuos laikė atokiau, ir išplauna kelis kaušelius už mane. Tai pataiko į vietą.
Bendros dienos maisto išlaidos: 13 USD
antradienis
9:45 val. Todas vėl pradeda rytinę vaikų stebėjimo pamainą, todėl aš anksti pradedu dirbti ir nubėgu į virtuvę už bananą, kietai virtą kiaušinį ir antrą puodelį kavos prieš pat 10 val. valgau priešais kompiuterį. Kadangi šią savaitę yra keturi terminai, man reikia šiek tiek pamaitinti.
12:30 val. Ar tik aš, ar sriuba skanesnė antrą dieną? Valgau didelį dubenį likusios vištienos tortellini sriubos su keliomis braškėmis ant šono.
15.30 val. Mano kompiuteris įjungtas, todėl turiu eiti į remonto dirbtuves su savo mažuoju bičiuliu. paimu a Bolthouse Farms® šiaudų-bananų kokteilis ir klementiną ir išeik pro duris. Oli mėgsta braškių-bananų skonį ir man patinka, kad jame nėra pridėto cukraus, dirbtinių skonių ar jokių dirbtinių konservantų.
18 val. Per ilgai praleidęs remonto dirbtuvėse ir išvykęs į žaidimų aikštelę, nesinori susidoroti su piko valandomis kai tik grįšime namo, turime gaminti maistą, todėl su Oliu susitinkame su Todu mažoje kavinėje vakarienė. Užsisakau savo mėgstamą sumuštinį – kalakutienos ir šveicarų su karamelizuotais svogūnais ir marinuotais jalapenjomis – ir pusę jo valgau su prancūziškomis bulvių salotomis ir traškučiais. Ir mėtų limonado. Vakarienė trims: 43 USD
Bendros dienos maisto išlaidos: 43 USD
trečiadienį
8 val. Pačiumpau puodelį ckavos ir klementino iš virtuvės dienos pradžiai.
12 valanda. Likusį sumuštinį iš praėjusios vakaro vakarienės dalinuosi su Oli žaisdama kieme, tada einu į vidų pasišildyti likusios sriubos, kuria taip pat dalinamės. Pasiilgsiu tavęs, sriuba.
18 val. Rašytojai draugei reikia paskutinės minutės pasimatymo, kad galėtų apsilankyti prabangiame naujame restorane ir parašyti straipsnį, todėl ten sutinku ją. Dalinamės keturiomis nedidelėmis lėkštėmis, pavyzdžiui, nuskustus žiedinius kopūstus su minkštu kiaušiniu ir skrudintas bulves su koji kremu ir jūros dumbliais. Taip pat išgeriu taurę vengriško baltojo vyno. Vakarienė, padalintas čekis: 42,86 USD
8 vakaro. Pakeliui namo pasiimu dėžutę šviežių spurgų „berniukams“ ir suvalgau dvi iš eilės Target automobilių stovėjimo aikštelėje. Jokios gėdos. Jei neturėjai karštos spurgos, tu negyvenai. Pusė tuzino spurgų ir ledinė kava: 8,58 USD
Bendros dienos maisto išlaidos: 51,44 USD
ketvirtadienis
7 val. Aš vis dar sotus nuo vakar vakaro, todėl pusryčiams pasilieku kava. Oli suranda dėžutę spurgų ir įkvepia vieną, kol galime jį sustabdyti. Jo ikimokyklinio ugdymo mokytojai gali linksmintis su tuo cukraus antplūdžiu.
12 valanda. Jaučiuosi blogai, kad iki šiol šią savaitę nevalgau daugiau savo maisto produktų, todėl gaminu dideles salotas ir užpilu likusiu šios savaitės pradžioje pagamintu kepsniu. Oli gauna versiją be salotų su avokadu, agurkais, pomidorais ir vištiena. Mums abiems šlapdriba Bolthouse Farms® Classic Ranch padažas, kuris pagamintas iš jogurto pagrindo, todėl tikrai sumažina kalorijų kiekį.
15 val. Todas grįžta namo anksti, o tai leidžia man pasivyti darbą. Į lėtą viryklę su barbekiu padažu įdeda keletą vištienos kulšelių. Aš badauju, todėl čiumpau indą kokoso skonio graikiško jogurto ir saują traškių avinžirnių.
18.30 val. „Todd's Cafe“ meniu yra ant grotelių kepta vištiena, brokoliai, keptos pupelės ir pusmėnulio suktinukai. Jaučiu, kad jo mama mums paruošė vakarienę, ir aš dėl to neliūdu.
19.30 val. Bandau palaukti, kol Oli eis miegoti, kad išmuščiau tamsaus šokolado plytelę, kurią taupau, bet negaliu, todėl galų gale dalinuosi juo su juo ir Todu.
Bendros dienos maisto išlaidos: 0 USD
penktadienis
8 val. Šį rytą pradedu vėlai. paimu a Bolthouse Farms® Green Goodness® kokteilį man išeinant į ikimokyklinio ugdymo įstaigą, ir mes einame į lenktynes.
12:30 val. Oli labai verkšlena, kai grįžta namo iš ikimokyklinio ugdymo įstaigos, ir aš žinau, kad man reikia greitai pagaminti pietus. Iš ryto duodu jam likusį daržovių gėrimą, kol gaminu sumuštinį su agurkais, pomidorais, špinatais, avokadu, bananiniais pipirais, provolonu ir to paties šlakeliu. Bolthouse Farms® Classic Ranch padažas naudojom vakar. Aš pateikiu Oliui dekonstruotą versiją, nes jis niekaip negalėtų įdėti šio milžiniško sumuštinio į savo mažą burną. Jis nustoja verkšlenti kelioms minutėms.
15 val. Vaikas nori savo žaidimų virtuvėje gaminti apsimetus sausainius, todėl aš suprantu, kodėl gi nesudarius tikro sandorio? Randu apelsinų glazūruotų cukrinių sausainių receptą ir jis man „padeda“ supilstydamas ingredientus į dubenėlius, išmaišydamas ir išbandydamas tešlos skonį. Jam patinka žiūrėti, kaip orkaitėje kyla sausainiai. Žinoma, kai jie bus baigti, turime paimti keletą pavyzdžių.
18.30 val. Turėjau pačių geriausių ketinimų pagaminti sveiką vakarienę, bet iškepus sausainių nebenoriu daugiau laiko leisti virtuvėje. Vietoj to, Todas, eidamas namo iš darbo, pasiima picą, o aš pataisysiu paprastas salotas. Stengiamės valgyti prie stalo, kad jaustumėmės šiek tiek prabangiai, nors ir valgome 6 USD kainuojančią picą. Pica išsinešimui: 6 USD
Bendros dienos maisto išlaidos: 6 USD
šeštadienis
10 val. Galvoju gaminti didelius priešpiečius, bet Todo mama jau pakeliui, o aš turiu tvarkyti reikalų, todėl paimu porą sausainių, o mes su Oliveriu lekiame į kelią, o Todas pasiveja darbą.
12 valanda. Kai grįšime namo, vis dar trokštu priešpiečių, todėl gaminu minkštą kiaušinienę ir sviestu pateptą skrebutį su keliomis griežinėliais pjaustytomis braškėmis ant šono.
16 val. Slapukas.
19 val. Mano uošvė išveda mus pavakarieniauti su Todo broliu ir jo žmona. Restorane reikia ilgai laukti, o Oli pradeda nervintis, todėl Todas nubėga už kampo pasiimti vištienos grynuolių iš greito maisto restorano, kurį įsmeiname į mano rankinę. Pasirodo, tai puikus tėčio žingsnis, o Oli yra pasiruošusi sėdėti gana ilgai vakarienei (žinoma, retkarčiais padedant iš mano telefono). Užsisakau dideles salotas su teriyaki vištiena, mangais ir avokadu, o jose vos įdubiu. Taip pat perbraukiu saują Toddo bulvyčių ir nuplaunu viską negazuotu vandeniu. Vakarienė: 0 USD, ačiū, MIL!
21 val. Gavome desertą, o aš suvalgau kelias šakeles sūrio pyrago ir pavaišinu Oliu prieš nešdamas jį ruoštis miegoti. Jaučiu kažkokią blogos mamos kaltę, kad ne tik taip vėlai jį nemiegojau, bet ir maitino cukrumi. Bet ei, tai šeštadienis, tiesa? Tuo metu, kai įtraukiu jį į PJ ir perskaitau keletą istorijų, aš taip pat baigiu nakčiai. Per ir iš.
Bendros dienos maisto išlaidos: 0 USD
Bendros dienos maisto išlaidos: 306,43 USD
Šį įrašą sukūrė SheKnows už Bolthouse Farms.
