Mūsų ypatingas austrų ryšys su Vegemite ką tik sustiprėjo... Taip, dabar galite mėgautis Vegemite pusryčiams, pietums, arbatai ir desertui! Šį vakarą išbandykite šį skanų sūrio pyrago „Vegemite“ receptą!
Vegemite yra austrų piktograma. Beveik 90 metų senumo istorija, juodoji užtepėlė turi stiprų skonį, suskirstanti savo auditoriją į mėgėjus ir nekenčiančius.
Fred Walker Company (dabar Kraft Food Company) 1922 m. pasamdė jauną chemiką, tikėdamasi, kad jis Išraskite skanų užtepėlę iš vieno turtingiausių pasaulyje natūralių vitamino B šaltinių – alaus mielės. Iš pradžių vadinta „grynu daržovių ekstraktu“, bendrovė paskelbė Australijos masto konkursą, kad padėtų pavadinti produktą. Jauna Fredo Walkerio dukra pasirinko Vegemite vardą iš šimtų įrašų, o visa kita, kaip sakoma, yra istorija.
Šiomis dienomis Vegemite kaip niekad populiari. Jis yra maistingas ir gali būti dedamas į įvairius patiekalus ir užkandžius, nuo Vegemite karių su virtais kiaušiniais iki sriubų ir troškinių. Jame nėra dirbtinių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų, nėra pridėtinio cukraus ir yra gausus vitamino B šaltinis. Jame taip pat yra tiamino, niacino ir folio rūgšties.
Jei esate Vegemite mylėtojas, manome, kad jums patiks šis neįprastas sūrio pyrago receptas. Saldus plutos ir įdaro skonis gražiai susilieja su Vegemite skoniu. Išbandykite ir nuspręskite patys!
Vegemite sūrio pyragas
Tarnauja 6
Ingridientai:
Dėl plutos:
- 45 gramai sviesto
- 85 gramai trapios tešlos sausainių
- ½ puodelio migdolų miltų
Įdarui:
- 1 puodelis smulkaus cukraus
- 600 gramų grietinėlės sūrio, minkšto
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai pieno
- 1 valgomasis šaukštas Vegemite
Nurodymai:
- Norėdami pagaminti plutą, ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba ant mažos ugnies ant viryklės. Sausainius apdorokite virtuviniu kombainu, kol susidarys dideli trupiniai. Įpilkite migdolų miltų ir sviesto ir maišykite, kol mišinys taps smulkiais trupiniais. Jei reikia, įdėkite daugiau sviesto.
- Kepimo formą arba orkaitei atsparų indą ištepkite sviestu ir trupinių mišinį įspauskite į pagrindą, kad susidarytų plutelė – ar laikysite tik ant pagrindo, ar ir į viršų, nuspręskite patys. Įdėkite indą į šaldytuvą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 140 laipsnių C.
- Į dubenį suberkite cukrų, kreminį sūrį, grietinėlę, citrinos sultis ir vanilę ir plakite iki vientisos masės.
- Nuolat plakdami, po vieną įmuškite kiaušinius.
- Pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ir įmaišykite Vegemite. Įdėkite jį į įdaro mišinį ir išmaišykite.
- Sūrio pyrago plutą ištraukti iš šaldytuvo ir supilti įdarą.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje vieną valandą arba kol sustings.
- Išimkite iš orkaitės, laikykite šaldytuve ir patiekite atšaldytą.
Daugiau mėgstamų austrų receptų
AFL dienos kokteilių receptai
Australiškų gėrimų receptai karalienės gimtadieniui
Australiški Velykų receptai
