Būtina kiekvieną dieną valgyti spalvingą vaisių ir daržovių įvairovę, o tai taip pat gali būti labai smagu! Spalvingi vaisiai ir daržovės aprūpina įvairiais vitaminais, mineralais ir fitocheminėmis medžiagomis, kurių jūsų organizmui reikia norint išlaikyti gerą sveikatą ir energijos lygį. Kiekviena spalvų gama aprūpina jūsų kūną skirtingomis maistinėmis medžiagomis, todėl svarbu valgyti spalvotą vaivorykštę! Čia yra penkios pagrindinės spalvos ir maisto pavyzdžiai:
Mėlyna/violetinė: Mėlynės, violetinės vynuogės, slyvos, violetiniai kopūstai, baklažanai ir violetinės paprikos
Žalias: Avokadai, žalieji obuoliai, medaus rasos, kiviai, artišokai, šparagai, brokoliai, Briuselio kopūstai, agurkai, porai ir žirniai
Balta: Bananai, rudosios kriaušės, balti persikai, žiediniai kopūstai, česnakai, imbieras, jicama, grybai, pastarnokai, bulvės ir balti kukurūzai
Geltona/oranžinė: Abrikosai, kantalupa, apelsinai, papajos, ananasai, moliūgai, morkos, geltonieji vasariniai moliūgai ir saldžiosios bulvės.
Raudona: Raudoni obuoliai, vyšnios, spanguolės, granatai, braškės, raudonosios paprikos, ridikai, radicchio ir pomidorai.
Leiskite vaikams smagiai apsipirkti apsipirkdami, kai vaikai išsirenka skirtingų spalvų vaisių ir daržovių. Valgymo metu nustatykite spalvas ir pavadinkite maisto produktus. Spalvotas valgymas yra lengva koncepcija, kurią galima išmokyti mažus vaikus, ir tai labai padės ugdyti jų sveikos mitybos įpročius.
