Kaip pasigaminti naminius laimės sausainius kinų Naujiesiems metams – SheKnows

Gaidžio metai jau visai šalia! kinų Naujieji metai yra sausio mėn. 28, o naminiai laimės sausainiai yra puikus būdas švęsti.

Susijusi istorija. Inos Garten šokoladinių sausainių paslaptis yra šis unikalus kepimo būdas

Žinoma, šie maži brangakmeniai yra skanūs, bet geriausia juose yra tai, kad į vidų galite įkišti savo asmeninius turtus. Puikus pokalbio pradžiamokslis kinų Naujųjų metų vakarėliui – ar bet kokiam vakarėliui.

Šiuos sausainius patiekti labai smagu, tačiau turėtumėte žinoti vieną dalyką: juos gaminti netinka neskubant kepėjai. Turite greitai dirbti, kad juos sujungtumėte, tačiau pastangos to vertos.

Daugiau: 3 paprasti kinų Naujųjų metų užkandžiai

Pasiimkite draugą ar du, kad suasmenintumėte likimą, tada dirbkite kartu, kad sausainių ruošimas būtų lengvesnis. Šie sausainiai gali būti ne tokie traškūs, kaip kinų restorane, tačiau jie yra žavingi ir puikaus skonio!

Pirmasis žingsnis gaminant laimės sausainius yra suformuoti tešlą į apskritimus.

Kepę 4–6 minutes, išimkite sausainius iš orkaitės ir apverskite. Greitai pasiruoškite dirbti.

Padėkite savo asmeninį turtą sausainio centre, šiek tiek prilipdami per vieną kraštą. Greitai perlenkite sausainį per pusę kaip taco…

… tada suimkite du sausainio galus.

Sudėkite sausainius į mini bandelių formą, kad vėsindami išlaikytumėte formą.

Daugiau: 20 vertų seilėti koldūnų receptų kinų Naujiesiems metams

Kaip pasigaminti naminius laimės sausainius

Šie sausainiai yra tik linksmi. Pasiimkite draugą, kad išnaudotumėte kepimo laiką, o vėliau švęskite su šiais šventiniais skanėstais.

Išeiga 24

Paruošimo laikas: 5 minutės | Kepimo laikas: 4-6 minutės | Bendras laikas: 37-53 minutės

Ingridientai:

• 2 kiaušinių baltymai
• 1/3 stiklinės cukraus
• 2 šaukštai sviesto, ištirpinti ir atvėsinti
• 1 valgomasis šaukštas medaus
• 1/4 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto
• 1/2 apelsino žievelė
• 1/2 stiklinės miltų
• Pergamentinis popierius
• Mini bandelių formelė
• 24 ant popieriaus atspausdinti turtai

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. 2 kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi ir atidėkite į šalį.
2. Kiaušinių baltymus ir cukrų plakite mikseriu iki vientisos masės ir putų.
3. Įpilkite sviesto, medaus, migdolų ekstrakto ir apelsino žievelės ir maišykite, kol susimaišys.
4. Į mišinį suberkite miltus ir plakite, kol susimaišys.
5. Naudokite maždaug 3 colių skersmens apvalią sausainių formelę, kuri bus jūsų šablonas. Ant lakšto (3 vienu metu) pilsite sausainių formelės dydžio tešlą (apie 1/2 arbatinio šaukštelio). Naudokite ofsetinį peilį arba šaukšto nugarėlę, kad mišinį tolygiai ir plonai paskirstytumėte į apskritimą.
6. Kepkite tik iš vienos pusės 4–6 minutes arba tol, kol kraštai taps auksiniai, o centrai pradės spalvą.
7. Išimkite iš orkaitės ir, greitai dirbdami, mentele apverskite apskritimus. Į apskritimo centrą pridėkite turtą, tada sulenkite jį per pusę (kaip taco). Greitai sulenkite du galus ir įdėkite sausainį į mini bandelių formą, kad išlaikytumėte formą.
8. Prieš išimdami iš formos, leiskite sausainiams visiškai atvėsti.
9. Tęskite, dirbdami su 3 sausainiais vienu metu, kol tešla išnyks.

Nepamirškite atsispausdink savo turtus prieš gamindami sausainius!

Daugiau: Ilgaamžių makaronų receptas kinų Naujiesiems metams

Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.

Iš pradžių paskelbta 2015 m. vasario mėn. Atnaujinta 2017 m. sausio mėn.