Kiaulienos, obuolių ir brokolių keptuvės vakarienės receptas - „SheKnows“

Jaučiu, kad kiekvienas gali įvertinti vieno patiekalo patiekalą, bet kai dedi obuolius, obuolių sidrą ir kiaulieną kartu, lyg ruduo sprogsta burnoje prie pietų stalo, ir tas vieno kepimo patiekalas ką tik gavosi dar geriau.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis savo vasaros burgeriams suteikia itališko posūkio ir mums skalauja burną

Lengvos vakarienės keptuvėje su kiauliena gudrybė yra rasti ploną, be kaulų pjūvį. Jis puikiai iškeps kartu su kitais keptuvėje esančiais ingredientais, skirtingai nei jei jis būtų per storas arba su dideliu kaulu tai reikalauja papildomo kepimo laiko ir planavimo, kad nesibaigtų nepakankamai virta ir perkepta mėsa daržovės.

Dvidešimt minučių, šiek tiek kepti, pjaustyti ir kapoti, ir tai gali būti ant jūsų pietų stalo.

Kepta keptuvėje kepta sidro kiauliena su obuoliais ir brokoliais

Šis 20 minučių trukmės kiaulienos, obuolių ir brokolių patiekalas yra puikus rudens savaitgalio patiekalas. Greitas, lengvas, kupinas skonio ir, geriausia, tik viena keptuvė valoma.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 5 minutės | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 20 minučių

Ingridientai:

• 1-1/4 svarai plonai supjaustyti, be kaulų kiaulienos kotletai
• Druskos ir pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis kalendros
• 1/2 šaukštelio muskato riešuto
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas sviesto
• 1/2 geltono svogūno, supjaustyto
• 1 didelė brokolis su galva, nuimtas stiebas, suskaidytas į žiedynus
• 1 didelis obuolys, plonai supjaustytas
• 3/4 puodelio obuolių sidro
• Supjaustytas šviežias šalavijas, papuošimui

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
2. Abi kiaulienos kotleto puses pagardinkite druska, pipirais, cinamonu, kalendra ir muskato riešutu.
3. Įdėkite kiaulienos gabalėlius į keptuvę ir kepkite 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos.
4. Kiaulienos gabalėlius perkelkite į indą ir atidėkite.
5. Į keptuvę įpilkite sviesto ir sumažinkite ugnį iki vidutinės.
6. Kai sviestas ištirps, suberkite svogūnus ir kepkite apie 2 minutes, kol suminkštės.
7. Įpilkite obuolių ir brokolių ir virkite 5 minutes.
8. Įpilkite sidro, įdėkite kiaulienos kotletus atgal į keptuvę kartu su visomis susikaupusiomis sultimis patiekalą ir virkite, kol kiauliena iškeps ir obuolių sidro sumažės, dar apie 5 minučių.
9. Papuoškite šviežiu šalaviju ir patiekite.

Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2014 m. Spalio mėn.