Bulvės yra geriausias garnyras, o jei nesutinkate, tik pažiūrėk į įrodymus. Sumuštiniai tiesiog nėra tas pats be bulvių traškučių šono, mėsainius reikia patiekti su bulvytėmis, o pabandykite įvardyti ikoniškesnį duetą nei kalakutiena ir bulvių košė (ypač Bobby Flay žalioji čili queso bulvių košė) – lauksime. Šie išbandyti ir tikri mėgstamiausi visada turės vietą prie mūsų stalo, bet naujų bulvių patiekimo būdų visada laukiami. Taigi, kai pamatėme kulinarinių knygų autorius ir televizijos šefas Džeimis Oliveristraškias tornado bulves, žinojome, kad turime pabandyti jas pasigaminti.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/
Mąstyti apie šios bulvės kaip suaugęs garbanotų bulvyčių pusbrolis. Jie traškūs, kaip tik gali būti, ir pagardinti paprikos, kmynų, česnako ir juodųjų pipirų mišiniu. Tačiau tikroji prieskonių mišinio žvaigždė yra tarkuotas parmezano sūris, kuris kepant orkaitėje kartu su bulvėmis tampa apskrudęs ir nepaprastai pikantiškas.
Spiralinėms bulvėms gaminti nereikia jokios specialios įrangos, užtenka didelių kepimo bulvių (tiktų rusvos spalvos, nors Oliveris naudoja Maris Pipers), a metalinis iešmas, ir peilį.
Smeigtuku persmeikite bulvę per jos centrą, tada naudokite jį kaip peilį, įpjaustydami bulvę, kai sukate aplink. Gaunama spiralinė bulvė turi daugybę įtrūkimų, kampelių ir įdubimų, kurie orkaitėje tampa traškūs, o kartu sulaiko bet kokius prieskonius.
Šių bulvių spiralinė prigimtis taip pat reiškia, kad išvirus jos iš esmės prašosi, kad jas būtų galima pagardinti kokiu nors panirimu (jos būtų nuostabios su šiek tiek kepto padažo). Ir kadangi jie jau taip gerai pagardinti, tai neturi būti sudėtinga. Oliveris suporuoja savo tornado bulves su greitu ir paprastu 2 ingredientų jogurto padažu. Sumaišykite riebų jogurtą su citrinos žievele ir citrinos sultimis, ir jūs turite! Jei norite, galite pridėti malto česnako ir šviežių žolelių.
Kai tik galvojome, kad ruošiame bulves visais būdais, Jamie Oliveris ateina ir parodo mums naują būdą mėgautis mėgstamu garnyru.
Prieš išvykdami patikrinkite Paprasti Inos Garten savaitės vakarienės receptai žemiau:
Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus
