Kai galvojame apie savo mėgstamiausią rudens obuolių receptai, dažniausiai į galvą ateina desertas. obuolių pyragas, obuolių traškučiai, karameliniai obuoliai, ir prieskoniais pagardintas obuolių sidras Tai tik keletas iš mūsų mėgstamiausių būdų, kaip panaudoti tuos obuolius, kuriuos kasmet per daug renkame lankydamiesi sode, tačiau po ilgo laiko pradedame per daug cukraus. Giada de Laurentiis sprendimas? Į makaronus pridėkite keletą obuolių. Iš pradžių tai skamba keistai, bet saldžių pyragų obuolių derinys su dešra, sūriu ir makaronais yra vienas sočiausių rudens patiekalų, apie kurį ilgą laiką girdėjome.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
Ar paminėjome, kad De Laurentiis rudeniniai obuolių makaronai paruošiami vos per 30 minučių, todėl jie idealiai tinka įtemptiems savaitgalio vakarams? Ji ne tik yra italų virtuvės ekspertė (ir ji parašyta kulinarines knygas kad tai įrodytų), ji taip pat yra meistrė greiti ir lengvi patiekalai.
Į pikantišką makaronų patiekalą pridėti obuolių gali atrodyti nervingai, tačiau saldus skonis neišeina. Vietoj to, obuolius subalansuoja pikantiškas traškios itališkos dešros skonis, sūrus gorgonzola picante kvapas ir pipiriškai žalia rukolos skonis. Pridėkite prie to savo mėgstamus trumpus makaronus (ar net kai kuriuos sūrio tortellini), ir jūs turite puikiai subalansuotą tekstūrų ir skonių lėkštę, kuri leis jums sugrįžti kaskart po kąsnio.
De Laurentiis rekomenduoja šiam receptui naudoti „Golden Delicious“ arba „Honeycrisp“ obuolius – iš esmės saldus ir aitrus, o minkštimas yra tvirtas, kuris kaitinant nesuyra į košę. Bet jei turite obuolių perteklių, kaip mes visada darome šiuo metų laiku, pabandykite naudoti viską, ką turite po ranka – galite būti maloniai nustebinti.
Kita idėja? Praleiskite makaronus ir pasigaminkite galetę su obuoliais, dešra, gorgonzola ir karamelizuotu svogūnu, pabarstykite rukolą ant viršaus, kai ji išima iš orkaitės. Iš esmės, „De Laurentiis“ sugalvojo tokį skanų rudens skonio derinį, kad nekantraujame išbandyti jį praktiškai visame kame.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija žemiau:
Žiūrėti:Kaip padaryti Giada De LaurentiisĮdaryti lazanijos suktinukai
