Kažkur tavo šaldytuvas yra vieta, kur likučiai tykoti, pamažu virsta mokslo eksperimentais. Pasinaudokite šiais patarimais, kad saugiai panaudotumėte likučius ir ištemptumėte maisto dolerius.
1 žingsnis: skaičiuokite konteinerius
Padėjus pusę skardinės kreminės grybų sriubos ant lentynos šaldytuve, jūs tiesiog prašote problemų. Visi likučiai turi būti išimti iš originalių talpyklų ir sudėti į maistui saugius laikymo konteinerius-pageidautina, kad jie būtų skaidrūs.
Sandėliavimo maišeliai nėra puiki idėja daugeliui maisto produktų, nes juos gali būti sunku efektyviai laikyti. Pasirinkite įvairius plastikinius ar stiklinius indus su sandariais dangčiais.
2 žingsnis: etiketė, etiketė, etiketė
Nedėkite į šaldytuvą likučių, nepažymėję maisto produkto pavadinimo ir datos. Naudokite mažas parduotuvės adreso etiketes arba, jei norite naudoti profesionalų metodą, galite labai nebrangiai įsigyti etikečių, pažymėtų spalvomis restoranų prekių parduotuvėje. Kiekviena spalva žymi savaitės dieną, kad galėtumėte iš karto pamatyti, kuriuos konteinerius reikia naudoti ar išmesti.
3 žingsnis: nedelsdami pašalinkite
Maistas niekada neturėtų sėdėti ilgiau nei valandą ar dvi prieš jį atidedant. Visada nedelsdami susitvarkykite su maisto likučiais. Jei jie karšti, geriausia leisti jiems atvėsti iki kambario temperatūros prieš dedant į šaldytuvą, tačiau net ir tai užtruks ne ilgiau kaip valandą.
Taip pat neleiskite savo likučiams susidėti. Perpildytas šaldytuvas nėra geras dalykas.
4 žingsnis: laikas yra viskas
Likučiai yra pasiskolinti. Būtinai sunaudokite juos per rekomenduojamą laiką, kad išvengtumėte galimų ligų ar maisto sugadinimo.
Mėsa turi būti sunaudota, užšaldyta arba išmesta per tris dienas. Jūs turite šiek tiek daugiau laiko su kitų rūšių likučiais, tačiau penkios dienos paprastai yra geriausios. Jei nesate tikri, kiek kažkam metų, ar kažkaip atrodo įtartinas, išmeskite jį.
5 žingsnis: Turėkite planą
Pagalvokite apie maisto likučius kaip nenumatytų atvejų planą. Nepalikite jų tiesiog šaldytuve ir naudokite juos atsitiktinai - laikykitės savo maisto plano likučių, kad efektyviausiai panaudotumėte savo maisto dolerius.
- Į salotas įpilkite likusios virtos mėsos arba naudokite troškintuvuose.
- Likusias daržoves ir makaronus galima naudoti sriuboms.
- Likusius vaisius naudokite kokteiliuose ir desertuose.
Kai pašildote likučius, svarbu juos pašildyti iki 165 laipsnių F, kad sunaikintumėte visas bakterijas, kurios galėjo susidaryti laikymo metu. Užvirinkite skysčius ir išmaišykite indus, kad visas indas pasiektų saugią temperatūrą.
Daugiau idėjų organizuotiems namams
Kaip išlaikyti savo produktus šviežius
5 vakarienės už mažiau nei 10 USD
5 būdai, kaip padidinti šeimos biudžetą
