Šį atostogų sezoną, kai savo skonio receptorius perpildėte moliūgų skonio patiekalais, Barefoot Contessa šeimininkauja ir linksmina nepaprastas Ina Garten turi tik elegantiškas patiekalas: jos kepti špinatai ir cukinijos. Jį ne tik lengva pagaminti – paruošti užtrunka vos 15 minučių, bet ir gali pasigirti dviejų rūšių skanūs sūriai: parmezanas ir gruyere – ir, mūsų nuomone, niekada nesuklysite derindami daržoves ir sūris.
„Cukinijos gali būti šiek tiek švelnios, bet patikėkite manimi, mano keptuose špinatuose ir cukinijose nėra nieko nuobodu“, – sako Gartenas. Basoji Contessa jos skanus garnyras. „Jame yra daug puikių skonių“.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Norėdami gaminti „Garten“ keptus špinatus ir cukinijas, pradėsite rinkdami keletą būtinų maisto gaminimo įrankių, įskaitant 9 x 14 x 2 colių ovali kepimo indas (arba, kaip Ina naudoja šiame vaizdo įraše, šešis atskiros ketaus keptuvės) ir didelis, 12 colių keptuvė.
Kalbant apie sudedamąsias dalis, jums reikės įvairių daržovių, įskaitant laiškinius svogūnus, cukinijas ir šaldytas špinatai, taip pat basmati ryžiai, česnakai, citrinų sultys, kiaušiniai, riebi grietinėlė, bazilikas, petražolės, muskato riešutas ir sūriai.
Didžiąją proceso dalį patiekalas keps orkaitėje apie pusvalandį. Tačiau iki tol daržoves turėsite troškinti, o po to virti su ryžiais, žolelėmis, prieskoniais ir citrinos sultimis. Tada ant viršaus užpilkite sūrio, kreminio, sviestinio mišinio. Kai iškeps, būsite pasiruošę valgyti. Tai tikrai taip paprasta.
Gaukite receptą adresu Maisto tinklas arba pasiimti Garteno kopiją Gaminkite kaip profesionalas: „Barefoot Contessa“ kulinarijos knyga.
Prieš išvykdami patikrinkite Garteno geriausi vakarienės receptai žemiau:
