Receptai be alergijos
Štai trys Terry Traub receptai be alergijos Vieniems maistas, kitiems - nuodai, kulinarijos knyga, kurioje yra 175 receptai be alergenų. Ir nepaisant to, kokius receptus be alergijos pasirinksite gaminti, visada patikrinkite visų produktų etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose tikrai nėra alergenų.
Kalakutienos dešros įdaryti grybai
Padaro 24
Be kiaušinių, be kukurūzų ir be glitimo
Ingridientai:
24 crimini ar saginių grybai, stiebai pašalinti
2 nuorodos švelni itališka kalakutienos dešra (pageidautina ekologiška), pašalinta oda, mėsa sulaužyta
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų
1 česnako skiltelė, susmulkinta
1/4 puodelio susmulkintų ryžių
2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
2/3 puodelio susmulkinto Gouda sūrio
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Įdėkite grybus į riebalais išteptą 9 × 13 colių kepimo indą.
2. Vidutinio dydžio keptuvėje ant stiprios ugnies rudos dešros. Išimkite dešrą iš keptuvės ir atidėkite.
3. Į keptuvę supilkite aliejų ant vidutinės ugnies. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir česnaką 2 minutes. Perkelkite į maišymo dubenį ir supilkite ryžius, petražoles ir 1/3 puodelio sūrio. Sumaišykite dešrelę iki visko
ingredientai yra gerai sujungti.
4. Į mišinį įpilkite grybų ir užpilkite likusiu sūriu. Uždenkite folija ir kepkite 8–10 minučių. Išjunkite orkaitę ir nuimkite foliją, palikite grybus orkaitėje dar 5 minutes arba iki
sūris tirpsta.
Obuolių riešutų slaptas
Tarnauja nuo 4 iki 6
Be pieno, be kiaušinių, be kukurūzų, be glitimo
Ingridientai:
3 puodeliai smulkintų neluptų raudonų obuolių
1 puodelis kapotų skrudintų migdolų
1 puodelis majonezo be kiaušinių
2 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštas medaus
1/2 šaukštelio druskos
Dideli lapai iš salotų galvos
Nurodymai:
Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Šaldykite bent 1 valandą. Salotų lapuose patiekite šaukštus obuolių riešutų.
Saldus Turkijos čili
Aptarnauja 6
Be pieno, be kiaušinių, be kukurūzų, be glitimo
Ingridientai:
3/4 svaro liesos maltos kalakutienos
2 šaukštai rapsų
1/2 puodelio pjaustyto svogūno
1/4 puodelio kapotų salierų
1 morkos, nuluptos, sutarkuotos
2 šaukštai ryžių miltų
1 puodelis jautienos sultinio
3 puodeliai vandens
1 (15 uncijų) pomidorų tyrės
1 (15 uncijų) gali būti raudonos pupelės, nusausintos, nuplaunamos
1 (16 uncijų) indas šviežių pomidorų salsa
1/2 šaukštelio čili miltelių
1/2 šaukštelio maltų kmynų
Druska pagal skonį
Juodieji pipirai pagal skonį
Nurodymai:
1. Vidutinio dydžio keptuvėje ant stiprios ugnies pakepinkite kalakutieną ir atidėkite. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, salierus ir morkas, kol suminkštės. Pabarstykite ryžių miltais ir
išmaišyti.
2. Lėtai maišydami įpilkite sultinio. Įpilkite vandens, kalakutienos, pomidorų tyrės, pupelių, salsos, čili miltelių, maltų kmynų, druskos ir pipirų. Sriubą užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 45 minutes.
susiję straipsniai
Alergiškas vaikams
patiekalai
Sėklų ir riešutų sviestas be alergijos
Skanūs receptai be glitimo
