Naminis migdolų pienas yra dieviškas ir sveikas, ypač švelniai pasaldintas medumi ir gazuotas su seltzeriu.
Pagal Kalifornijos migdolų valdyba, Amerikiečių migdolų paklausa ir toliau auga ir daro įtaką valgymui ne namuose, ypač tarp 35 metų ir vyresnių moterų, orientuotų į sveikatą, su maistu susijusių ir patogumo ieškančių moterų. Migdolai gali būti įtraukti į kiekvieną užkandį ir patiekalą ir netgi sumaišyti su skaniu gėrimu. Be daugybės šio universalaus riešuto privalumų sveikatai, jo skonis yra tiesiog puikus.
Migdolų aušintuvas
Aptarnauja 2
2 puodeliai šalto vandens
1/2 puodelio blanširuotų migdolų
2 šaukštai medaus
2 lašai migdolų ekstrakto
Ledas
Seltzerio vanduo
Supilkite vandenį ir migdolus į maišytuvą ir maišykite, kol migdolai sumals, maždaug 5 minutes. Supilkite mišinį per ploną sietą arba marlę ant puodo. Stiklo apačioje paspauskite migdolų mišinį, kad išspaustumėte visą skystį į dubenį. Įmaišykite medų ir užvirkite mišinį ant vidutinės ir stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį ir virkite 3 minutes. Leiskite atvėsti. Įmaišykite migdolų ekstraktą ir perkelkite į uždengtą indą ir šaldykite, kol atvės. Norėdami patiekti, įpilkite dvi aukštas stiklines iki pusės ledo ir užpildykite migdolų pienu. Uždenkite seltzeriu.
