Visi žinome posakį: „Kelias į žmogaus širdį eina per skrandį“. Pasirodo, tai kelias į tavo Vestuvės svečių širdis. Vestuvių maitinimo įstaigos samdymas yra svarbus ankstyvas jūsų žingsnis vestuvių planavimas.
1. Gaukite rekomendacijas ir rekomendacijas
Ieškoti atsiliepimų ir įvertinimų tokiose svetainėse kaip „OneWed.com“ turėtų būti vienas iš pirmųjų žingsnių bet kokioje vestuvių pardavėjo paieškoje. Degustacijos yra labai smagios, tačiau jūs neturite laiko visur daryti degustacijas, todėl pabandykite ir naudokitės draugų ir internetinių reitingų rekomendacijos, kad prieš pasirinkdami susiaurintumėte savo pasirinkimą iki 3-5 maitinimo įstaigų paskyrimus. Kai susiaurinsite savo sąrašą, iš viešojo maitinimo įstaigos gaukite ankstesnių klientų rekomendacijas.
2. Žinokite savo biudžetą
Yra beveik bet kokio biudžeto maitinimo įstaiga, tačiau galite sutaupyti laiko ir pablogėti, jei prieš pradėdami ieškoti supratote tiek apie bendrą biudžetą, tiek apie maisto biudžetą. Nepamirškite apsvarstyti ir savo biudžeto skalbiniams, lėkštėms ir stalams, nes viešojo maitinimo įstaigos koordinuoja šių daiktų nuomą. Tikėtina, kad pasirašydami sutartį jūsų paprašys sumokėti 50% užstatą, todėl prieš pasirašydami įsitikinkite, kad esate visiškai įsipareigojęs. Tikimasi, kad paliksite laukiančiam personalui ir maitinimo vadybininkui patarimų, todėl nepamirškite skirti tam ir biudžeto.
3. Patikrinkite su vieta
Kai kuriose vestuvių vietose gali būti patvirtintas pardavėjų sąrašas. Štai kodėl prieš pasirinkdami maitinimo įstaigą svarbu nuspręsti dėl vietos. Paprastai šie sąrašai yra būtini dėl draudimo reikalavimų, tačiau kartais paprasčiausiai tai yra pardavėjai, kurių vieta žino, kad jais galima pasitikėti. Rinktis iš rekomenduojamo sąrašo yra naudinga, tai reiškia, kad maitinimo įstaigos dalyvis bus susipažinęs su sąranka ir jam bus lengva derintis su renginio vietos darbuotojais. Bet jei jums sunku rasti maitinimo įstaigą, kuri jums tinka sąraše, aptarkite tai su vietos vadovu.
4. Būkite iš anksto su specialiais poreikiais
Jei norite vegetariško meniu arba turite konkrečių alergijos ar sudedamųjų dalių problemų, prieš susitardami degustacijai aptarkite tai su savo maisto tiekėju. Jei vestuvėse turite vaikų, pasirūpinkite specialiu vaikų maistu; jie bus pigesni ir nudžiugins vaikus.
5. Viską parašykite raštu ir atidžiai perskaitykite!
Yra daug pilkų zonų, kuriose vyksta didelis renginys. Ar viešojo maitinimo įstaiga tiekia staltieses ir patalynę? Ar jie kainuoja papildomai? Jei tai savitarnos stalas, ar patiekiamus patiekalus reikia išsinuomoti atskirai? Kiek padavėjų ir ką jie dėvės? Jei renginys truks ilgiau nei tikėtasi, ar turėsite sumokėti papildomus mokesčius? Kas yra atsakingas už prarastų skalbinių mokesčio sumokėjimą? Tai daug detalių, į kurias reikia atsižvelgti, tačiau reikia atkreipti dėmesį.
6. Nepamirškite apie grupę ir fotografą
Gali būti, kad jūsų sutartyje su grupe ir fotografu turite jiems maitinti. Aptarkite specialių pardavėjų patiekalų gavimą su maitinimo įstaiga. Kadangi jūsų pardavėjai nevalgys su jūsų svečiais, jų patiekalai gali būti patiekiami kitaip ir turėtų kainuoti mažiau.
7. Valgyk!
Nepamirškite atsipalaiduoti, atsisėsti ir kąsnelio patiems!
Daugiau vestuvių patarimų
Vestuvių idėjos maistui ir gėrimams
Yum: Vietinių vestuvių maitinimo įstaigų paieška
Vestuvių planavimo kontroliniai sąrašai nuo A iki Z
