Šokolado mėgėjai, šis desertas kaip tik jums. Šis dekadentinis išlydyto šokolado pudingas, skirtas dviem, kad godžiai suvartotų šaukštus, turi netikėtą aviečių įdarą - puikiai tinka patiekti romantiškiausią metų naktį.
Valentino diena greitai artėja ir, jei linksminate savo mylimąjį namuose, jums reikės dekadentinio deserto, kurį galėsite patiekti prieš atvykstant nakčiai.
Šis skanus šokoladinis aviečių pudingas puikiai tinka dviem alkaniems mėgėjams - šokoladas jums patiks nuotaika ir avietės suteikia saldų, gaivų šokoladą, kuris praryja sodrų, šokoladinį gerumas. Dar geriau, kad nėra baisių likučių, kurie kitą dieną sugadintų jūsų mitybą, ir viskas susitvarko per mažiau nei 30 minučių.
Šokoladinis pudingas tik dviem skamba gerai? Kodėl gi nepabandžius mūsų keksiukų receptas dviem? >>
Dekadentinis šokoladinis aviečių pudingas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 80 gramų juodojo šokolado, supjaustyto
- 40 gramų cukraus pudros
- 30 gramų pieniško šokolado, supjaustyto
- 2 kiaušiniai, atskirti
- 1/2 puodelio šviežių aviečių
- Sviestas, tepimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C. Įdėkite šokoladą į stiklinį dubenį ir padėkite dubenį ant lėtai verdančio vandens puodo. Įsitikinkite, kad vanduo neliečia dubenėlio dugno ir neleiskite vandeniui perkaisti, nes priešingu atveju susidursite su sausa netvarka. Stikliniame dubenyje maišykite šokoladą, kol jis taps lygus ir blizgus.
- Du 200 mililitrų ramekinus įtrinkite sviestu, tada lengvai apibarstykite puse šaukštelio cukraus pudros. Padalinkite avietes ir pienišką šokoladą ir sudėkite į kiekvieno ramekino dugną.
- Likusią cukraus dalį išplakti su kiaušinių tryniais, kol ji taps blyški ir kreminė. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus, kol susidarys storos putos.
- Supilkite ištirpintą šokoladą į kiaušinių trynių mišinį, tada atsargiai įmaišykite kiaušinių baltymus. Šaukštu supilkite mišinį į du gabalus ir kepkite 15 minučių. Pudingai išpūs, bet viduryje vis tiek išsilydys.
- Patiekite su grietinėle ar ledais ir šviežiomis avietėmis, kad dekadentiškai pasibaigtų vakarienė.
Daugiau Valentino dienos receptų
3 kursų pirmojo pasimatymo paruošimas
Valentino dienos pusryčių datos receptai
3 patiekalų patiekalas iš virėjo eksperto
