Urvinių žmonių dieta gali būti sena naujiena (pažodžiui), tačiau ji grįžo dideliu būdu. Stebint didžiajai įžymybei ir parašius daugybę knygų, nenuostabu, kad žmonės klausia apie paleo dietą. „SheKnows“ sužino, dėl ko kyla visas šurmulys.
Kas yra „urvinių žmonių dieta“?
Taip pat žinoma kaip paleo, dinozaurų ir akmens amžiaus dieta, urvinių žmonių dieta skirta grįžti prie to, kaip mūsų protėviai valgė maždaug prieš 10 000 metų. Tai apima tik maisto produktų, kuriuos urvo žmonės galėtų medžioti ir surinkti, pavyzdžiui, mėsos, žuvies ir daržovių, valgymą ir bet kokio perdirbto maisto pašalinimą.
Kas yra meniu?
„Paleo“ dieta skirta grįžti prie savo šaknų ir valgyti tik maistą, kuris ateina iš žemės arba turi būti nužudytas. Kitaip tariant, tai yra natūralu. Nenuostabu, kad yra daug skanių variantų ir, jei laikysitės šios dietos, jūsų skonio jausmas nebus per daug nuskriaustas. Tarp leidžiamų maisto produktų yra:
- Neribotas kiekis šviežių vaisių ir daržovių (geriausia ekologiška)
- Visa mėsa, kuo raudonesnė, tuo geriau
- Žuvis ir jūros gėrybės
- Kiaušiniai
- Riešutai ir sėklos
- Prieskoniai pvz. cinamono ir aitriosios paprikos
- Žolelių arbatos
- Augaliniai aliejai, tokie kaip alyvuogės ir kokosas
Kadangi dieta grindžiama valgymu, kuris kažkada buvo „laukinis“, yra skalbinių draudžiamų maisto produktų sąrašas. Jie apima:
- Visas perdirbtas maistas. Pagalvokite, kiek praėjimų yra prekybos centro viduryje. Taip, ši dieta daug ką atmeta.
- Cukrus ir saldikliai pvz. medus
- Visi grūdai, įskaitant be glitimo. Tai reiškia, kad yra visko, pavyzdžiui, duonos, ryžių, javų, makaronų, kukurūzų ir quinoa.
- Ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai ir pupelės
- Pienininkystė
- Alkoholis ar kofeinas
- Krakmolingos daržovės, pvz. baltos bulvės
Kalbant apie virimo būdus, „Paleo“ dieta yra gana lanksti. Galite virti garuose, kepti maišant, kepti, kepti ant grotelių ir kepti keptuvėje, tačiau vienintelis reikalavimas-tai daryti su gerais, turtingais riebalais, tokiais kaip kokosų aliejus ar sviestas. Čia nieko „mažai riebalų“ - juk ši frazė egzistavo tik prieš porą šimtmečių!
Patikrinkite, kaip iš savo kasdienės dietos pašalinti perdirbtus maisto produktus >>
Kokie yra pliusai ir minusai?
Kaip ir bet kuri dieta, urvinis žmogus turi savo privalumų ir trūkumų. Paleo dietą gyrė aukščiausi mitybos specialistai ir įžymybės (pvz., Victoria Beckham ir Gwyneth Paltrow), o kiti visiškai pritarė - ir abi pusės turi tašką.
Argumentai "už"
- Ši dieta skatina atsisakyti perdirbto maisto, o tai yra vienas iš geriausių dalykų, kuriuos galite padaryti savo kūnui.
- Visi šie baltymai padeda kurti liesus raumenis.
- Tiek daug daržovių suteikia daug skaidulų ir maistinių medžiagų, kurių jūsų organizmui reikia klestėti.
- Leidžiami visi vaisiai, kurie ne tik patenkina smaližių, bet ir suteikia energijos.
- Sveiki riebalai, tokie kaip avokadas ir alyvuogių aliejus, skatina gerą širdies sveikatą, didina smegenų veiklą ir mažina uždegimą.
- Tai paprasta suprasti. Jei ne iš gamtos, tai nevalgyk.
- Nereikia skaičiuoti kilodžaulių ar sverti maisto.
Minusai
- Urvinių žmonių dieta yra neįtikėtinai ribojanti ir išskiria dvi pagrindines maisto grupes: pieno produktus ir grūdus. Dauguma dietologų sutinka, kad pašalinti visas maisto grupes yra blogas žingsnis, nes kiekviena „grupė“ turi tam tikrą vaidmenį mūsų sveikatai.
- Daugumai moterų bus sunku valgyti mėsą trečdalį valgio. Tai tiesiog ne taip, kaip mes esame prijungti. (Nenuostabu, kad tai vadinama urvo dieta ...)
- Vartojant tiek daug mėsos, gali pakenkti virškinimui ir širdies sveikatai.
- Netinka vegetarams.
- Be pieno produktų ir ankštinių daržovių maiste nėra pakankamai kalcio ar ląstelienos.
- Reikalauja didžiulės valios. Kaip galite įsivaizduoti, šio valgymo plano būtų labai sunku laikytis, jei a) apsipirkinėsite prekybos centre b) turėsite socialinį gyvenimą ir c) kartkartėmis troksite kavos ar skanėsto.
Koks nuosprendis?
Laikantis „Paleo“ dietos, gudrybė yra atsižvelgti į kai kuriuos jo patarimus ir palikti kitus. Faktas yra tas, kad dauguma iš mūsų valgo per daug perdirbto maisto, todėl į tokius dalykus kaip cukrus turėtume žiūrėti kaip į „skanėstus“, kuriais kartais galima mėgautis. Jei valgysite daugiau vaisių, daržovių ir baltymų, tai padarys nuostabių dalykų jūsų sveikatai, tačiau nėra jokios būtinybės išgyventi gyvenimą laikantis tokios ekstremalios dietos. Jei kartkartėmis norite išgerti taurę vyno ar dubenį lęšių sriubos, pirmyn!
Daugiau dietos patarimų
Gaukite faktus apie žalio maisto dietą
Dieta su mažu GI: pagrindai
8 dietos klaidos
