Bulvių košė yra puiki, bet gali būti nuobodi. Šį rudenį ir Padėkos dieną patiekite bulves visiškai nauju (ir žaviu) būdu su šiais šventiniais bulvių lapais! Kas sakė, kad slapukų pjaustyklės skirtos tik sausainiams?
Susijusi istorija. „Ina Garten“ turi paprastą visų ką tik nuskintų obuolių receptą
Šie traškūs, traškūs bulvių lapai puikiai tinka beveik bet kokiam patiekalui, pradedant Padėkos dienos kalakutiena ir baigiant paprastu dešrainiu. Nors galite juos kepti, kad jie būtų sveikesni, negausite tokios traškios, aukso rudos spalvos, dėl kurios jie atrodys dar labiau kaip rudens lapai!
Šventinių bulvių lapų receptai
Išeina apie 8 lapai
Ingridientai:
- 2 didelės rudos bulvės
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis Cajun prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- Druskos ir pipirų
- Lapų sausainių pjaustyklė
Nurodymai:
- Bulves perpjaukite pusiau, vertikaliai. Tada atsargiai supjaustykite maždaug 1/4–1/2 colių plokštes, kol turėsite aštuonias.
- Naudodami lapų sausainių pjaustytuvą, tvirtai paspauskite bulvę. Tada nuimkite lapų išpjovą, išmeskite likusias bulves. Pusę lapų gausiai įtrinkite Cajun prieskoniais, o kitą pusę - čili milteliais. Viską pabarstykite druska ir pipirais.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įdėkite bulves į karštą aliejų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, maždaug 8–10 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir mėgaukitės!
Daugiau rudens įkvėptų receptų
3 unikalūs sidro receptai
Šilti ir aštrūs rudens kokteiliai
Derliaus įkvėpti užkandžiai rudeniui
