Nors vaisiai yra tvirtas bet kokios subalansuotos mitybos priedas, vaisių sultys nėra pats sveikiausias pasirinkimas. Daugelyje veislių yra cukraus, kalorijų ir angliavandenių. Tačiau tėvai tai žino. Vaikams sultis duodame ne kaip maisto papildą, o kaip saldų, skanų patiekalą. Bet galbūt norėsite gerai pagalvoti prieš paduodami savo mažą sulčių dėžutę. Remiantis nauja ataskaita, arseno rasta dešimtyse vaisių sulčių.
Ataskaita, paskelbta „Consumer Reports“ išbandė 45 supakuotas vaisių sultis, ar nėra sunkiųjų metalųkaip švinas, arsenas, gyvsidabris ir kadmis. Ir nors patobulinimai buvo atlikti nuo tada, kai sultys paskutinį kartą buvo išbandytos prieš aštuonerius metus, rezultatai vis dar buvo šokiruojantys: „Consumer Reports“ nustatė išmatuojamus bent vieno sunkiojo metalo kiekius kiekviename ir kiekvieną produktas.
„CBS News“ Anna Werner paaiškino, kad metalai gali patekti į produktus įvairiais būdais. Jie gali patekti į maistą ir (arba) gėrimus natūraliai (per orą, vandenį ir dirvą) arba gali būti pridedami gamybos ir pakavimo metu. Tačiau nesvarbu, kaip metalai patenka į jūsų maistą, svarbu, kaip jie veikia jūsų kūną: ilgalaikis švino, arseno, gyvsidabris ir kadmis gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip inkstų ligos ir tam tikros vėžio rūšys, ypač vaikams pažeidžiamas.
Jennifer Lowry, Amerikos pediatrijos akademijos aplinkos tarybos pirmininkė Sveikata, pranešime teigiama, kad „ankstyvas šių metalų poveikis gali paveikti visą jų gyvenimą trajektorija. Pirmaisiais gyvenimo metais vyksta daug vystymosi “.
Taigi „Consumer Reports“ ir Amerikos pediatrijos akademija rekomenduoja tėvams apriboti savo vaikams duodamų sulčių kiekį. AAP teigia, kad tėvai turėtų vengti duoti vaikams 12 mėnesių ir jaunesnius bet koks vaisių sultys. Po to didžiausia paros dozė yra 4 uncijos 1–3 metų vaikams, 6 uncijos 4–6 metų vaikams ir 8 uncijos 7 metų ir vyresniems vaikams. „Consumer Reports“ vyriausiasis mokslinis pareigūnas Jamesas Dickersonas sutinka.
Tėvai „turėtų būti susirūpinę“, - pranešime sakė Dickersonas, - tačiau nepanikuokite [nes] susirūpinimą kelia dažnas šių sunkiųjų metalų poveikis sultims.
Taigi būkite apgalvoti. Būkite dėmesingi. Ir apribokite savo vaikų kasdienį sulčių vartojimą. Tai gali sukelti pyktį (ar du), bet galų gale visiškai verta.
