Giada de Laurentiis mūsų televizorius puošia nuo 2003 m., kai ji pirmą kartą pasirodė Kasdienis italas. Tačiau net ir studijavęs Le Cordon Bleu Paryžiuje, parašęs saują kulinarinių knygų ir pasirodęs savo laidose bei kitų maisto tinkle, paaiškėja, kad viena vertingiausių maisto gaminimo pamokų, kurias ji kada nors išmoko, buvo iš jos dukra.
Neseniai kalbėjęs savitarnos aukščiausiojo lygio susitikime Kurti ir auginti, De Laurentiis pasidalino kai kuriomis savo baimėmis dėl motinystės.
„Kai pastojau, maniau, kad tai baigs mano karjerą“, - sakė ji. Tačiau „dukters gimimas padėjo man įveikti daugybę mano baimių…. Tai padėjo mano karjerai geriau turėti dukrą“.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) bendrinamas įrašas
Vienas iš būdų, kaip motinystė paveikė virėją? „Tai išmokė mane gaminti greičiau“, - pasidalijo De Laurentiis.
Sąžiningai, tai turi daug prasmės. Kartais, kai pagalvoju apie „Hamburger Helper“ ir „Crock Pot“ šveicarišką kepsnį, pagamintą su prieskonių pakeliu, kurį valgiau užaugęs, turiu primenu sau, kad mano mama dirbo visą darbo dieną ir vis dar bandė padėti vakarienę ant stalo keturių asmenų šeimai iki 17 val. - tai tikrai nėra lengva žygdarbis. Greitis yra žaidimo pavadinimas, kai esate tėvai. De Laurentiis turi kitokį maisto gaminimo stilių (gindama mamą ji buvo užsiėmusi ir buvo devintasis dešimtmetis), tačiau vis dėlto yra didelis skirtumas tarp įdėjimo greita lėkštė spagečių „aglio e olio“ ant stalo su šiek tiek pakepintų brokolių, nei bandymas pasigaminti įmantrią lazaniją ar desertą be netekote proto, nes tuo pat metu dirbate prie užrašų kitai televizijos laidos serijai ir bandote išlaikyti vis labiau pavargusį kūdikį linksminosi.
De Laurentiis taip pat sakė, kad susilaukusi dukters ji norėjo grįžti prie savo šaknų ir sutelkti dėmesį į savo šeimos itališką kultūrą, kad galėtų perduoti jų tradicijas savo vaikui.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) bendrinamas įrašas
„Kaip rūpinatės savimi ir rūpinatės savo vaiku ir vis tiek turite karjerą? Tai neturi būti viena ar kita “, - sakė De Laurentiis. Lankstumas yra raktas - kaip greičiau gaminti maistą! - kaip ir prašo pagalbos. „Jūs negalite to padaryti vienas“, - pabrėžė De Laurentiis.
Kitą kartą pradėsiu gaminti „greitą savaitgalio patiekalą“, kuris virsta dviejų valandų trukmės odisėja kelionę į „Whole Foods“ ir kiekvieno puodo ir keptuvės naudojimą spintoje, pabandysiu nukreipti De Laurentiis. Jei nepavyks sutrumpinti maisto gaminimo laiko, bent jau išmoksiu sutvarkyti veidą į jos nuolatinę ir tikrai nebaisią šypseną.
