Pavasaris yra puikus metas išbandyti naujus dalykus, pavyzdžiui, kokteilių klasikos naujas versijas. Susitikite su savo geriausiais draugais ir išbandykite šias aštrias ir aštrias greipfrutų margaritas.
Šiuolaikinės margaritos kilmė yra karštai diskutuojama tema (na, bent jau tarp tų, kurie teigia apie jos atsiradimą). Meksikietis barmenas Donas Carlosas Orozco tvirtina, kad tai sugalvojo eksperimentuodamas su naujais gėrimais lėtą popietę. Jis teigia pavadinęs jį Vokietijos ambasadoriaus dukters Margaritos Henkel vardu, kuri buvo pirmoji jo paragavusi moteris. Kita meksikiečių legenda teigia, kad tai buvo pirmas „Rancho la Gloria“ viešbutyje sukurtas Carlosas Herrera, kuris pirmą kartą pagamino gėrimą buvusiai Ziegfriedo šokėjai Marjorie King.
Teksaso barmenas Santosas Cruzas taip pat nori įsitraukti į šį veiksmą. Jis teigia 1948 metais išradęs dainininkei Peggy Lee. Žinoma, margarita taip pat labai panaši į amerikietišką gėrimą, pavadintą ramunėle, pagamintą iš brendžio, todėl taip pat įmanoma, kad margarita yra tiesiog šio gėrimo variantas, sukurtas draudimo metu, kai žmonės dažniausiai eidavo į pietus nuo sienos, norėdami susipažinti su populiariausia Meksikos dvasia, tekila.
Nesvarbu, kokia istorija tikite, margarita yra čia, kad liktų. Šis „margaritos“ receptas, kuriame yra rubino raudonųjų greipfrutų sulčių ir spalvotos druskos ar cukraus, yra spalvingas ir skanus nugaros dalykas, kuris gali būti Amerikos klasika.
Rožinių greipfrutų margaritų receptas
Išeiga: 4
Ingridientai:
- 1/2 didelės kalkės, supjaustytos skiltelėmis
- 2 arbatiniai šaukšteliai košerinės druskos arba itin smulkaus cukraus
- 2–4 lašai raudonų maistinių dažų
- 1 puodelis rubino raudonųjų greipfrutų sulčių
- Keturių laimų sultys (arba 1/2 stiklinės laimo sulčių)
- 1 puodelis apelsinų likerio
- 5 šūviai baltos tekilos
- Ledas
Nurodymai:
- Įdėkite druskos ar cukraus į nedidelį sumuštinių ar užkandžių maišelį. Įpilkite du lašus maistinių dažų, uždarykite maišelį ir suplakite. Druską ar cukrų galite patamsinti pridedant papildomų maistinių dažų, kol gausite norimą spalvą.
- Supilkite druską ar cukrų į mažą lėkštę.
- Keturių uolienų ar margaritos taurių kraštą įtrinkite kalkių pleištu, o tada apvoliokite druska ar cukrumi, kad apvyniotų stiklus. Kiekvieną stiklinę iki krašto užpildykite ledu.
- Likusius ingredientus sumaišykite vidutinio dydžio ąsotyje arba grafine ir išmaišykite.
- Margarita mišinį užpilkite ant ledo ir patiekite.
- Jei norite, papuoškite akinius kalkėmis.
Daugiau margaritos receptų
Liesas margaritos receptai
Apelsinų ir imbiero margaritos receptas
Galutinis braškių šaldytos margaritos receptas
