Laikas tarp Kalėdų ir Naujųjų metų yra keistas ne tik darbo požiūriu (jei neatleidote laiko), bet ir maistas. Viena vertus, jūsų šaldytuvas iš esmės skęsta kumpio likučiuose, todėl jūs įstrigote gaminant kumpyje keptus ryžius ir kumpio ir sūrio omletus bei bet kurį kitą receptą, į kurį galite įmesti kumpį kaip pagalbinį personažą. Tačiau tam tikru momentu jūsų skonio receptoriams reikia pertraukos nuo sūraus baltymo ir Chrissy Teigen turi tik receptą, Pietų krabų pyrago sumuštiniai.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Jei svajojate apie vasarą (būdama šioje keistoje juodojoje skylėje 🕳️ tarp švenčių ir Naujųjų metų) Išbandykite „Chrissy“ pietinį krabų pyrago sumuštinį general Bendra taisyklė - kuo didesni gabalėliai, tuo brangiau krabas. Taigi, nors „jumbo“ jums kainuos daugiau, iš tikrųjų bet kokia rūšis čia yra gera. Bio Receptą rasite bio!
Įrašas, kurį bendrina Potraukiai (@cravingsbychrissyteigen) on
Publikuotas Chrissy Teigen potraukis, Teigeno burnoje Pietų krabų pyrago sumuštiniai atrodyti neįtikėtinai - ir tai padaryti ne taupyti skonį. Sudedamosios dalys apima viską: nuo „Crystal Hot Sauce“ ir „Worcestershire“ padažo iki maltų laiškinių česnakų, Dižono garstyčių ir vieno svaro kumpio mėsos. Tačiau prieš pasiimdami bet kokią „krabų mėsą“ iš maisto prekių parduotuvės, „Teigen“ turi tvirtą „prekybos centrą“ pamoka “, kaip pasirinkti tinkamą krabų mėsą, paprastai randamą šviežios žuvies dėžutėje vietinėje bakalėjos parduotuvėje parduotuvė.
„Jis tiekiamas mažuose kubiluose, skirtinguose gabalėliuose. Kitose gyvenimo srityse (pagalvokite apie čiužinius) vientisumas nėra tikslas, tačiau su nuskinta krabų mėsa tai yra. Bendra taisyklė - kuo didesni gabalėliai, tuo krabas brangesnis. Taigi, nors „jumbo“ jums kainuos daugiau, bet kokia rūšis čia yra gera “. Teigenas rašo.
Tačiau „Instagram“ vartotojas @marieohrenich įsiliejo karštu patarimu - tokiu, kuris sulaukė daugiau nei 100 Teigeno sekėjų „patinka“.
„Aš visada naudoju vienkartinį krabą“, - rašė ji. „Perkant mažesnį dydį, yra didesnė tikimybė, kad juose bus kriauklių. Išmokau nusipirkti didesnius. Jokių kriauklių “.
Prieš liesdami ir kepdami krabų mėsą, leiskite jam atvėsti šaldytuve. Tai leidžia mėsai susirišti, nepridedant daug duonos trupinių ir kitų užpildų. „Tai reiškia daugiau gryno traškaus skonio, kuris yra beveik toks pat geras kaip pyragas prie vandenyno“, - priduria Teigenas.
„Teigen“ pietinių krabų pyragaičių sumuštiniams paruošti reikia 45 minučių, tačiau įsitikinkite, kad turite papildomos valandos, kad krabų pyragaičiai vieną valandą galėtų sustingti šaldytuve. Kai atėjo laikas virti, kepkite krabų pyragus didelėje keptuvėje keturias minutes iš kiekvienos pusės. Kepdami iš anksto pašildykite broilerį. Įkaitinus, lengvai sviestuotas bandeles pakepinsite vieną ar tris minutes. Surinkite sumuštinius ir būsite pasiruošę valgyti!
