Niekas nesako „Vasara! kaip vakarienė ant grotelių, ir yra keletas receptų, į kuriuos ne kartą kreipiamės. Martos Stewart 4 ingredientų kepta vištiena negali būti lengviau ir visada išeina sultingas, Giada De Laurentiis turi kepta lašiša su citrusinių vaisių salsa tai puikiai tinka vakarienėms, o mums labai patinka dūminis skonis, apie kurį mes netgi žinome ant grotelių kepti kokteiliai. Tačiau vienas dalykas, kurio visada išvengėme, yra tobulai švelnūs, sultingi, kvapnūs ant grotelių kepti šonkauliai. Mes turėjome tai žinoti Ina Garten turėtų sprendimą. Ji naudoja a dviejų dalių virimo būdas todėl kiekvieną kartą gaunami tobuli šonkauliai, ir mes negalime patikėti, kaip tai lengva.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims stiprybės ir įkvėpti. Mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Ina Garten (@inagarten)
Gartenas yra milijardo kulinarinių knygų autorius (daugelis jų yra parduodamas „Amazon Prime Day“), turėjo savo neįtikėtinai sėkmingą maisto gaminimo šou ir gyvena Hamptone (paplūdimio gyvenimas!), todėl galima drąsiai teigti, kad ji žino apie du dalykus apie kepimą ant grotelių. Tačiau slaptas jos šonkaulių raktas nėra grotelės - tai orkaitė.
Kad šonkauliai būtų tirpstantys, Gartenas juos apibarstė barbekiu padažu (jei neturite laiko pasigaminti savo, parduotuvėje nusipirkta gerai), tada kepkite juos uždengtame inde apie 1,5 val. Žemas ir lėtas drėgnas orkaitės karštis švelnina šonkaulius taip, kad standartinės grotelės tiesiog negali.
Tačiau šonkauliams naudingas anglies kepsninės skonis. Štai kodėl po šonkaulių iškepimo Gartenas juos prilimpa prie grotelių. Jie kepami maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės, sugeria tą dūminį anglies skonį, o kepsnių padažas karamelizuojasi, suteikiant šonkauliams ikonišką skonį.
Receptas reikalauja tik šonkaulių, kepsninių padažo, druskos ir pipirų, ir dažniausiai tai yra rankos. Jei kada nors kentėjote nuo kietų ant grotelių keptų šonkaulių ar skonio orkaitėje keptų šonkaulių, Ina GartenNepriekaištingi šonkauliai yra čia, kad pakeistų žaidimą, ir jums net nereikės prakaituoti, kad juos padarytumėte.
Prieš išvykdami patikrinkite Garteno geriausi vakarienės receptai žemiau:
Žiūrėti: Mes išbandėme Inos Garten nakvynę „Mac & Cheese“ ir mes visiškai suprantame, kodėl tai nutraukė internetą
