Daržovių traškučiai
Padaro 4 pietus
Smulkintuvai idealiai tinka, nes juos galima sudėti į plastikinį indą, po to pašildyti darbe arba valgyti šaltą. Jei esate organizuotas, į nedidelį indelį supakuokite šiek tiek šalto saldaus paprikos padažo.
Ingridientai:
- 2 bulvės, nuluptos
- 2 morkos, nuluptos
- 2 cukinijos
- 1/2 puodelio savaime kylančių miltų
- 3 kiaušiniai
- 125 gramų skardinė kukurūzų branduolių
- Druska, pagal skonį
Metodas:
- Sutarkuokite bulves, morkas ir cukinijas.
- Atskirkite trijų kiaušinių trynius ir baltymus.
- Įdėkite kiaušinių trynius į didelį dubenį ir suberkite smulkintas daržoves, miltus ir nusausintus kukurūzų branduolius. Sumaišykite mišinį ir, jei reikia, įpilkite druskos.
- Plakite kiaušinių baltymus atskirame dubenyje, kol susidarys standžios putos, tada įmaišykite į daržovių mišinį.
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir įpilkite kelis didelius šaukštus mišinio, kad susidarytų pyragaičiai. Galite padaryti juos tokius didelius ar mažus, kokių norite. Kepkite maždaug penkias minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos ir iškeps.
Sumuštinis su lašiša
Lašiša visada puikus pasirinkimas pietums; tai labai sveika, skanu ir lengva užsimesti ant sumuštinio. Stebuklingas lašišos ir grietinėlės sūrio derinys suteiks jums visą energiją, kurios reikia, kad galėtumėte pradėti visą popietę.
Ingridientai:
- Duona - paragaukite pumpernikelio, rugių, focaccia ar net riestainio
- Sumažinto riebumo sūris
- Salotos
- Pomidoras
- Rūkyta lašiša
- Pipirai, pagal skonį
Metodas:
- Sutepkite grietinėlės sūrį ant pasirinktos duonos.
- Sluoksnis su nuplautais salotų lapais, pomidoro griežinėliais ir keliomis riekelėmis arba skardine rūkytos lašišos.
- Pagardinkite pipirais pagal skonį.
Moliūgų sriuba
Gamina 6 pietus
Sriuba puikiai tinka pietums darbe, nes ją galite gaminti dideliais kiekiais, užšaldyti pietų dydžio porcijomis ir griebtis prieš išeinant iš namų kiekvieną rytą. Taip pat lengva valgyti, jei esate pririštas prie stalo. Į šį receptą pridėjus grietinėlės, jis gali būti rezervuotas savaitės pabaigos gydymui.
Ingridientai:
- 750 gramų moliūgų
- 250 gramų bulvių
- 2 svogūnai
- 3 vištienos sultinio kubeliai
- 3 puodeliai vandens
- 250 mililitrų tirštos grietinėlės
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Metodas:
- Moliūgą ir bulves supjaustykite smulkiais gabalėliais, kad jie greičiau iškeptų. Svogūnus supjaustykite kubeliais.
- Viską, išskyrus grietinėlę, mesti į didelį puodą ir troškinti ant vidutinės ugnies, kol bulvės ir moliūgai suminkštės. Stebėkite vandens lygį ir, jei reikia, pridėkite daugiau.
- Sumaišykite mišinį per virtuvinį kombainą arba mikseriu iki vientisos masės.
- Įpilkite tiek grietinėlės, kiek norite, ir pagardinkite druska bei pipirais. Sumaišykite ir supakuokite į atskiras porcijas likusiai savaitei.
Užkandžiai
Jei gausite užkandžių prieš ar po pietų, patenkinkite savo potraukį šiomis sveikų užkandžių idėjomis:
- Džiovinti vaisiai ir riešutai.
- Šviežias vaisius.
- Porcijos dydžio jogurto vonelės.
- Tunas ant krekerių.
- Morkų lazdelės ir humusas.
daugiau greitų ir paprastų receptų
Greiti ir paprasti vištienos receptai
Greitas ir lengvas pesto makaronų patiekalas
30 minučių troškintuvai
