Stilingai įdarytos aitriosios paprikos turi ekologiškų ingredientų, liesų baltymų ir vaivorykštės daržovių.
Jei virtuvėje yra viena sritis, kurioje aš tikrai spindi, tai daržovių pridėjimas prie bet kurio patiekalo. Ypač dabar, kai mūsų CSA įsibėgėja, kiekvieną vakarą randu būdų sustiprinti daržovių faktorių. Vienas iš mano mėgstamiausių metodų? Daržovių naudojimas kaip indas. Moliūgai, baklažanai ir, žinoma, pipirai - visi sąžiningi įdarai.
Šiai lengvai savaitgalio vakarienei aš naudojau savo mėgstamą dėžutę „Mac“ ir sūrį - Annie's Homegrown - sumaišykite su kapotomis vištienos krūtinėlėmis ir šviežiomis petražolėmis, kad užpildytumėte aitriąsias paprikas. Nors šios būtų skaniai keptos, mūsų šeima mieliau renkasi trispalves paprikas, patiekiamas žalias. Mums patinka kontrastas tarp saldžių, traškių saldžiųjų pipirų ir jaukus, šiltas įdaras; be to, mano vaikai valgys tik žalias paprikas, todėl tik taip įdaryti pipirai gali patikti visiems prie mūsų pietų stalo. Premija: tai greičiausios įdarytos paprikos, kokias aš kada nors gaminau!
„Mac“ ir sūrio įdarytos saldžiosios paprikos
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės
- 5 kvapniųjų uogų
- 1 česnako skiltelė, sutraiškyta
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 lauro lapai
- 1 (6 uncijos) dėžutė Annie's Homegrown Ekologiški lukštai ir tikro amžiaus Čederio makaronai ir sūris
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų petražolių lapų
- 4 paprikos, įvairių spalvų, perpjautos išilgai per pusę, pašalintos sėklos ir membranos
Nurodymai:
- Vištienos krūtinėles sudėkite į vieną sluoksnį į puodą ar gilią keptuvę. Ant viršaus užberkite kvapiųjų pipirų, česnako, druskos ir lauro lapų, tada užpilkite vandeniu, bent vieną colį virš vištienos. Uždėkite ant stiprios ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol mėsa iškeps, 10-15 minučių. Išimkite iš virimo vandens ir, kai tik atvės, kad sutvarkytų, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Tuo tarpu paruoškite „mac“ ir sūrį pagal instrukcijas ant pakuotės. Vištieną ir petražoles įmaišykite į mac ir sūrį.
- Gausiai užpildykite pipirų puseles „Mac“ ir sūrio mišiniu. Šiuo metu turite tris pasirinkimus: 1) valgykite taip, kaip yra, su šiltu įdaru ir žaliais, traškiais pipirais, 2) uždenkite ir šaldytuve, kol bus paruoštas kepti arba 3) Kepkite 350 laipsnių orkaitėje 20 minučių arba kol paprikos pasieks norimą švelnumas.
Šį įrašą jums atnešė Annie's Homegrown.
Daugiau įdarytų pipirų receptų
Sekmadienio vakarienė: saldžiosios paprikos, įdarytos kuskusu ir malta jautiena
Kvinoja įdaryti pipirai
Pirmadienis be mėsos: „Tex-Mex“ įdaryti pipirai yra sveika alternatyva vakarienei
