Įžymybių šefui Richardui Blaisui 2017 -ieji prasidėjo nuostabiai. Jau žinomas kaip a Aukščiausias virėjas-Visos žvaigždės nugalėtojas ir dabar teisėjas, Blaisas yra sėkmingas autorius, restoranų restoranų meistras, o dabar... aktorius ir rašytojas? Mes pasivijome Blais-er takas „Sundance“ kino festivalyje Park City, Juta, išgirsti apie naujausią jo sėkmės receptą.
Nepaisant šių metų „Sundance“ kino festivalio sniego audros ir šaltos temperatūros, filmų kūrėjai, kino žvaigždės ir net virtuvės šefai apsirengė sniego aprangą ir pasirodė linksmi.
Mums pasisekė dalyvauti kulinarijos demonstracijoje, kurią atliko Aukščiausias virėjas nugalėtojas Richardas Blais „Chase Sapphire on Main“, kurio meniu buvo sotus žiemos patiekalas: troškintas briedis, akcentuotas elnių samanomis ir pušies riešutų putomis. Tai gali skambėti gana egzotiškai, tačiau alkanos minios sutiko, kad tai gana tvirtas pasiūlymas, puikiai tinkantis snieguotam orui.
Tarp gyvų maisto gaminimo laidų ir daugybės įdomių filmų, vykstančių festivalio metu, dalyvių maitinimo, Blaisas sugebėjo rasti keletą minučių, kad atsisėstų su mumis ir pasidalytų Aukščiausias virėjas tikrai kaip užkulisiuose.
Kaip tai yra a Aukščiausias virėjas teisėjas
Dabartinis sezonas Aukščiausias virėjas yra naujokas vs. veteranai, o mums atrodo, kad veteranams priklauso varžybos. Paklausėme Blaiso, ar jis mano, kad prodiuseriai nori, kad naujokai nesulauktų maksimalaus konflikto laidoje. Jo atsakymas mus nustebino: „Nemanau, kad jie ką nors sukėlė nesėkmei. Nemanau, kad kas nors manė, kad veteranai su juo bėgs “.
Blais tvirtina, kad visas pasirodymas yra atliktas labai sąžiningai, ypač kai reikia spręsti apie virėjų maistą. „Teisėjai labai rimtai žiūri į sprendimo priėmimo procesą. Mačiau, kad užtrunka šešias valandas. Yra legenda apie devynių valandų svarstymą-aš tiesiog manau, kad tai yra parodos liudijimas “,-sakė jis. „Tai keturi žmonės, turintys skirtingą nuomonę, ir mes tai išsiaiškinsime valandas“.
Daugiau: Aukščiausias virėjasJamie Lynchas gali būti išvykęs, bet jis tikrai nėra baigęs kovoti
Bet, kaip ir bet kuri realybės šou šou, į žaidimą ateina asmenybės, - pasakojo Blais. „Man, kaip žmogui, kuris dabar yra teisėjų kolegijoje keletą sezonų, iš pradžių turėjau įveikti tai, kad tai Tomo Colicchio ir Padmos Lakshmi šou. Jie yra senjorai teisme, taip sakant. Bet jei tu neišsakysi savo nuomonės, tu nebūsi ten dar vieną epizodą “.
Viduje Aukščiausias virėjas namas
Būdamas teisėjas, Blais sakė, kad jam nėra įdomu kasdienis konfliktas tarp konkuruojančių virėjų. „Mes tik prieš varžovus, kai matai mus prieš varžovus“, - sakė jis. „Mes nežiūrime jokio pasiruošimo. Mes neįsivaizduojame, kas darosi aktorių namuose “.
Nors jis mano, kad gerai, kad teisėjai nemato užkulisių, nes tai neleidžia jiems daryti įtakos sprendimus dėl maisto, Blais mano, kad manipuliacijos liejamo namo viduje yra tikroji drama atsitinka.
Daugiau: Aukščiausias virėjasAkivaizdu, kad Silvia Barban ir Sylva Senat laidoje turėjo jautienos
„Kaip gerbėjas Aukščiausias virėjas, Norėčiau pamatyti daugiau aktorių namų. Manau, kad tai labiau tipiška realybės televizija, bet man atrodo, kad socialiniai iššūkiai yra patrauklūs, nes jame dalyvavau “, - sakė Blais. „Prisimenu, mano geras draugas Fabio Viviani vieną kartą darė namie mėsos kukulį. Tik aš ir Fabio valgėme kotletą, todėl tikriausiai ne didelis dinamiškas momentas televizijos laidai, o tikra tikra akimirka, kai mes susidraugavome. Be muštynių ir girtuokliavimo namuose, yra ir tikrai puikių akimirkų, kurioms šou neturi laiko “.
Daugiau: Kas turėtų laimėti Aukščiausias virėjas? Amanda Baumgarten galvoja apie tris šefes moteris
Jei Blaisui reikėtų išsirinkti savo favoritą Aukščiausias virėjas visų laikų tai būtų Dale'as Talde: „Mes esame tarsi broliai. Man jis labai patiko, bet sąrašą tikrai galėtų sudaryti 12, 15 žmonių. Parodoje nuostabu tai, kiek toli gali nueiti varžybų dalyvis, net jei ir nelaimės. Dale yra viena iš tų istorijų “.
Nenuvertinkite Lakšmi
Blaisas sako nusivylęs, kai žmonės neįvertina laidos vedėjos Lakšmi.
„Yra gerbėjų, manančių, kad Padma yra tik gražus veidas, nes ji yra modelis. „Ką ji žino apie maistą?“ Aš tampu gana jautri, nes ji yra tokia protinga ir tiek daug žino apie maistą, tačiau ji tiesiog būna graži manekenė. Ji yra vienintelis žmogus, kuris valgo visą konkurso dalyvių maistą kiekviename iššūkyje, nes yra „Quickfire“, taip pat pašalinimo iššūkiuose “.
Blais taip pat mano, kad kartais kitas šeimininkas Colicchio gali susilaukti blogo repo. „Jis gauna šį smūgį už tai, kad yra toks sunkus ir rimtas, net ir neramus. Tačiau sėdėdamas šalia jo jis yra daug laimingesnis. Galbūt taip yra todėl, kad nebesu konkurentas. Jis linksmas vaikinas, muzikantas. Jis gros galinėje gitaros scenoje. Taigi jis yra menininkas, kaip ir daugelis iš mūsų. Dabar užsiimu rašymu “.
Blais, rašytojas ir aktorius
Taip, jūs tai perskaitėte teisingai. Blaisas siekia būti rašytoju ir netgi turi keletą filmų ir televizijos procedūrų, sklandančių Holivude.
„Aš renku duomenis apie visas šias skirtingas šefo asmenybes. Šiuo metu dirbu, čia yra šios keturios skirtingos šefo asmenybės, egzistuojančios šiame pasaulyje. Vienas yra mokytojas, vienas yra menkas virėjas, vienas yra absoliutus maniakas ir pan. Aš tiesiog labai gilinuosi į tą pasaulį, nes visi valgo. Virėjų ir svetingumo pramonėje dirbančių žmonių istorijos veikia, nes mes visi galime susieti.
O jei praleidote Blais vaidybinį debiutą Jameso Franco komedijoje Kodėl Jis? praleidai visiškai linksmą filmą. Blais vaidina asmeninį virėją, turintį unikalų požiūrį į judėjimą „nuo stalo iki stalo“. Vadinamas „veja prie stalo “judėjimas filme, Blais augina gyvulius kaip viščiukus ir karves Franco kieme, kol ateina laikas jiems tapti vakariene, tiekiant kuo šviežesnę mėsą.
Nors 2017 -ieji buvo pirmasis Blaiso „Sundance“ kino festivalis, jis žada, kad tai nebus paskutinis. „Buvimas filmavimo aikštelėje mane tikrai įkvėpė ir įtraukė į vaidybos ir rašymo procesą. Esu pasiryžęs grįžti į „Sundance“, - sakė jis.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
