Helovinas jau beveik čia, bet jei bijote, kad jūsų vaikų pilvuose įplūsta dantų ėduonis, cukrus, dabar galite atsikvėpti. Šios atostogos nebūtinai turi būti tik saldainiai-iškeiskite no-nos į keletą skaniai sveikų alternatyvų, kurios patiks jūsų vaikams. Nuo avižinių vaiduoklių sausainių iki šikšnosparnių dviračių - šių metų Helovino skanėstai bus hitas!
Vaikams patinka jaudulio jausmas, atsirandantis kartu su „nauju“, todėl nustebinkite juos įvairiomis kūrybiškomis Helovino skanėstų idėjomis ir jie net nesupras, kad lėlės trūksta. Iškeiskite dirbtines kvapiąsias medžiagas į sveikesnius, namuose keptus skanėstus, kurie vis tiek leis jiems pasijusti apgaulingo malonumo dalimi. Atminkite, kad sveikas maistas neturi būti nuobodus - sugalvokite nedidelius būdus, kaip pridėti šiek tiek spalvų ar linksmybių prie recepto, pvz. uždenkite du dviračius kartu su vaisių uogiene, kad pagamintumėte sumuštinį su sausainiais, arba pridėkite jogurto glaistą prie sveikų vaisių ir riešutų skiltelė. Išbandykite žemiau pateiktus receptus ir išlaikykite savo vaikus laimingus ir sveikus šį Heloviną!
Pagrindiniai šikšnosparnių sausainiai
Ingridientai:
- 2-1/4 puodeliai paprastų miltų, persijoti
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 3/4 puodelio sviesto
- 1 puodelis cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1/2 šaukšto vanilės
Ledai:
- 1 puodelis cukraus pudros, persijotas
- 1-2 šaukštai vandens
- Juodi maistiniai dažai
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C ir sutepkite didelę kepimo skardą.
- Į dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Dideliame, atskirame dubenyje kartu išplakite sviestą ir cukrų. Įpilkite kiaušinius ir gerai išplakite.
- Į kiaušinių mišinį įpilkite miltų mišinio. Supilkite vanilę ir gerai išmaišykite.
- Iškočiokite tešlą ir naudokite šikšnosparnių sausainių formeles, kad sukurtumėte linksmas Helovino tematikos formas. Sausainius dėkite ant riebalais išteptos skardos, palikdami pakankamai vietos sausainiams plėstis.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
- Atvėsinkite ant grotelių.
- Norėdami paruošti glazūrą, supilkite cukraus pudrą į nedidelį dubenį ir karts nuo karto įpilkite nedidelį kiekį vandens, maišydami tarp kiekvieno naujo, kol masė taps vientisa.
- Laikykite nedidelį kiekį balto apledėjimo atskirai ir į likusį mišinį įpilkite lašelį ar du juodos spalvos glajus.
- Kai sausainiai atvės, peiliu ant šikšnosparnių paskleiskite juodą glazūrą, tada iešmo galiuku įlašinkite du lašus balto glajaus akims.
- Leiskite glajui sukietėti (jei reikia, įdėkite į šaldytuvą) ir įmeskite į mažą juodą išsinešimui skirtą indą, kad nustebintumėte vaikus!
Avižiniai vaiduoklių slapukai
Ingridientai:
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 3/4 puodelio persijotų miltų
- 1/3 puodelio cukraus
- 5 šaukštai sviesto
- 1 šaukštas medaus
- 1 šaukštas pieno
- 2 šaukštai tarkuoto kokoso
- Pasirinkti džiovinti vaisiai ir riešutai, supjaustyti griežinėliais (abrikosai, datulės ir graikiniai riešutai gerai tinka)
- Vaiduoklio formos slapukų pjaustyklė
- Razinos
- Celofanas, kaklaraištis, dovanų etiketės ir rašikliai
Nurodymai:
- Ištepkite didelę kepimo skardą ir įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus ir cukrų.
- Nedideliame puode kartu ištirpinkite sviestą, medų ir pieną.
- Supilkite sviesto mišinį su miltų mišiniu ir sumaišykite.
- Naudokite Helovino formos sausainių pjaustytuvą, kad sukurtumėte tešlos vaiduoklius, arba tiesiog padėkite šaukštus mišinio ant riebalais išteptos kepimo skardos, kad sausainių kambarys pasiskirstytų. Ant kiekvienos vaiduoklio formos akims uždėkite dvi razinas.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių arba kol sausainiai virs aukso rudos spalvos.
- Padėkite ant grotelių, kad atvėstų, tada laikykite sandariai uždarytame inde, kol Helovinas apsisuks.
- Pateikite Helovino sausainius mažuose celofaniniuose maišeliuose, užklijuotuose baisiomis vaiduoklio formos dovanų etiketėmis!
Daugiau sveikų receptų
Patarimai sveikiems desertams iš geriausių virėjų
Sveikų kokteilių receptai
Jogurto naudojimas kaip sveikas pakaitalas
