Mėgstantiems saldaus ir sūraus skonio derinį, šis sūdytas karamelės padažas kaip tik jums. Galite tiesiog valgyti jį šaukštu!
Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis
Saldus ir sūrus tobulumas
Mėgstantiems saldaus ir sūraus skonio derinį, šis sūdytas karamelės padažas kaip tik jums. Galite tiesiog valgyti jį šaukštu!
Šį karamelinį padažą taip lengva pasigaminti, daugiau niekada nebepirksite kito stiklainio. Užpilkite ant spragintų kukurūzų, ledų arba, norėdami šiek tiek sveikesnio užkandžio, naudokite jį kaip indelį obuolių skiltelėms.
Sūdyto karamelės padažo receptas
Išeina apie 2 puodeliai
Ingridientai:
- 2 puodeliai cukraus
- 12 šaukštų sviesto, supjaustyto kubeliais
- 1 puodelis grietinėlės, kambario temperatūros
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
Nurodymai:
- Supilkite cukrų į didelį puodą ant vidutinės ugnies. Maišykite mediniu šaukštu, kol cukrus ištirps. Tai užtruks kelias minutes.
- Kai cukrus ištirps, po vieną gabalėlį įpilkite sviesto. Plakite, kol visas sviestas ištirps.
- Palaukite kelias sekundes, tada lėtai įpilkite grietinėlės. Supilkite grietinėlę iki vientisos masės. Nuimkite nuo ugnies.
- Įpilkite druskos ir išplakite, kad įeitų.
- Leiskite atvėsti keptuvėje, tada atsargiai supilkite į „Mason“ stiklainį arba stiklinį indą, kad laikytumėte. Laikyti šaldytuve.
Daugiau kasdienio skonio
Lėta viryklė dulce de leche
Sūdyti vėžlių sausainiai
Riešutų šokolado drožlių sausainių tešla
