Nėra nieko geresnio už šiltų krepinių partiją tingiam savaitgaliui vėlyvieji pusryčiai. Turėdami tiek daug būdų juos pritaikyti, galite mėgautis savo krepomis taip, kaip jums patinka. Nesvarbu, ar mėgstate saldžius, ar pikantiškus, tikrai rasite tinkamo užpildymo ir papildymo variantą.
Lietiniai
Porcijos dydis 12
Šie prancūziški skanėstai yra mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jie yra visiškai pritaikomi ir reikalauja mažiau pastangų, nei manote. Suplakite juos per kitus priešpiečius ir tikrai būsite dienos herojus!
Ingridientai:
- 1 puodelis universalių miltų, persijotas
- 2 kiaušiniai
- 1/3 puodelio pieno
- 1/3 puodelio vandens
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio sviesto, ištirpinto
Nurodymai:
- Vidutiniame dubenyje plaktuvu išplakite kiaušinius. Įmaišykite pieną, vandenį ir druską.
- Lėtai įpilkite miltų ir intensyviai maišykite, kol neliks gabalėlių. Leiskite atvėsti šaldytuve 30 minučių.
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite krepinę ar mažą keptuvę. Palaukite, kol keptuvė bus pakankamai karšta, kad gabalėlis sviesto šnypštų ir lengvai slystų ant keptuvės paviršiaus.
- Ant sviestu išteptos skardos supilkite kelis šaukštus tešlos. Keptuvę iš karto pakreipkite ratu, kad krepas tolygiai pasiskirstytų. Jis turėtų pasiekti ploną apskritimą, kuris būtų artimas keptuvės apskritimui.
- Kepkite maždaug minutę arba tol, kol krepo viršus nebeatrodys šlapias kaip tešla. Apverskite krepą ir leiskite kitai pusei virti 10 sekundžių. Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant skardos, padengtos skarda, kad būtų šilta.
- Pakartokite, kol tešla baigsis. Turėsite įpilti šiek tiek daugiau sviesto kas du ar tris kremus, kad tešla lengvai pasiskirstytų ant keptuvės.
- Užpildykite pyragus mėgstamais priedais ir mėgaukitės!
Pastaba: Pageidautina krepinė keptuvė, nes forma leidžia tolygiai pasiskirstyti, tačiau, jei reikia, krepai gali būti gaminami ant įprastos keptuvės.
Užpildymo ir papildymo galimybės
Krepšiai gali būti užpildyti užpildais, o tada susukti, sulankstyti per pusę arba suformuoti į trikampius, atsižvelgiant į pageidavimus. Užbaikite juos mėgstamu užpilu.
Saldus:
- Apšlakstykite citrinos sultimis ir pora žiupsnelių granuliuoto cukraus
- Medus, klevų sirupas ar uogienė pagal jūsų pasirinkimą
- Žemės riešutų sviestas ir uogienė
- Migdolų sviestas ir supjaustyti bananai
- Susmulkinti graikiniai riešutai ir šaukštelis ar du medaus
- Šokolado-lazdyno riešutų užtepėlė ir supjaustytos braškės
- Mėlynės ir plakta grietinėlė
- Lydytas sviestas, rudasis cukrus ir cinamonas
- Apelsinų marmeladas, išspaustas laimo sultys ir „Grand Marnier“ šlakelis
- Kepti obuoliai, supjaustyti ir apvolioti rudojo cukraus, klevų sirupo ir cinamono mišinyje
- Supjaustytos braškės, paprastas jogurtas ir šlakelis medaus
Pikantiškas:
- Skrudintos raudonosios paprikos, apkepti grybai ir mocarelos sūris
- Kepti portobello grybai, rukola ir Asiago sūris
- Fetos sūris su pakepintais grybais, svogūnais, česnakais ir špinatais
- Kepta vištiena, džiovinti pomidorai, pesto ir mocarelos sūris
- Avokadas ir ožkos sūris
- Supjaustyti kubeliais saulėje džiovinti pomidorai ir rikotos sūris
- Rūkyta lašiša, varškės sūris ir laiškinis česnakas
- Kiaušinienė, šoninės gabaliukai ir čederio sūris
daugiau priešpiečių idėjų
Sekmadienio vėlyvieji pusryčiai
Pavasario vėlyvųjų pusryčių meniu idėjos
Motinos dienos pusryčių lovoje idėjos
