Nėra nieko, kas mums labiau patinka, kaip kepti dešimtis Kalėdiniai sausainiai atostogų metu ir atrodo, kad jie savo noru patenka į mūsų vežimėlius maisto prekių parduotuvėje. Jie yra vienas iš paprasčiausius šventinius desertus, kuriuos gali padėti jūsų vaikai, ir daug parduotuvėse pirktų yra tikrai skanūs. Bet mes visi galime sutikti, kad vieni tikrai geresni už kitus, tiesa? Yra tokių, su kuriais tiesiog apsieiname, o kitus norime valgyti žalius, nes tešla yra tokia gera prieš ją išvirus, nors Ligų kontrolės ir prevencijos centrai sako „ne“ žaliai tešlai (žudyk džiaugsmą!). Šis labai mokslinis, visai neobjektyvus reitingas padės jums nuspręsti, kokiais sausainiais mėgautis šį atostogų sezoną.
10. Biscotti
Labai atsiprašau, bet biscotti yra vos sausainiai. Taip, jūs galite lengvai juos išsiųsti savo artimiesiems... nes jie iš esmės jau yra pasenę akmenys. Jei manote, kad reikia juos valgyti, bent jau padarykite tai su šiltu puodeliu karštos kakavos.
9. Snickerdoodles
Snickerdoodles yra labiausiai vanilinis iš Kalėdų slapukų. Cinamono ir cukraus? Pagrindinis.
8. Sviesto sausainiai
Sviesto sausainiai patys būtų tikrai nuobodūs, tačiau (!) Jie būna įvairių linksmų formų ir yra skardinėje, šeima ateinančius 40 metų naudos siuvimo reikmenims laikyti, todėl jie yra būtinas pirkinys atostogų sezono metu.
7. „Spritz“ slapukai
„Spritz“ sausainiai yra sviestiniai, saldūs ir be galo skausmingi. Tačiau yra kažkas stebuklingo, kai minkšta sausainių tešla išlyginama iš sausainių spaudos ir žiūrima, kaip ji virsta gražiais kepiniais.
6. „Linzer“ slapukai
„Linzer“ slapukai yra išgalvota „thumbprint“ slapukų versija. Įdėkite juos į dekoratyvinę skardą ir tikrai galite juos padovanoti.
5. Melasos slapukai
Kramtomi melasos sausainiai, perdaromi prieskoniais ir apibarstyti traškia demerara cukrumi, yra atostogų klasika. Patiekiami su arbata ar kava, tai yra kuras, kurio jums reikia norint baigti pakuoti šias dovanas.
4. Pyragas
Sviesti sausainiai iš sauso pyrago yra visiškai paprasti, tačiau teisingai pagaminti su daugybe sviesto, trupučiu cukraus, miltų ir druskos jie yra neprilygstami. Gandas gatvėje sako, kad Kalėdų seneliui jie taip pat patinka. Jie yra britų arbatos laiko pagrindas dėl priežasties.
3. Rusiški arbatos pyragaičiai
Trupūs, riešutiški, sviestiniai ir padengti cukraus pudra, rusiški arbatiniai pyragaičiai (arba meksikietiški vestuviniai sausainiai arba sniego gniūžtės) yra senamadiškas saldumynas, atlaikantis laiko išbandymą. Tiesiog būkite atsargūs su cukraus pudra - jei suvalgysite juos per greitai, įkvėpsite ir galiausiai kosėsite per savo šeimos Kalėdų vakarienę.
2. Meduoliai vyriški sausainiai
Beveik niekas nėra toks klasikinis skanėstas, kaip išpjauti meduoliai su sausu sausainiu, papuošti baltu karališku glajumi su razinomis akims. Paprastai jie yra šiek tiek traškūs kraštuose; šiek tiek minkštas viduje; švelniai pagardinti imbieru, gvazdikėliais ir muskato riešutu; ir pasaldintas melasa. Patiekite juos su karšta kakava ir būsite palaimingi.
1. Iškirpti cukraus sausainiai
Sveikiname visus Kalėdų pyragaičius su cukrumi! Šie klasikiniai skanėstai yra pagrindinis šeimos maisto gaminimo projektas. Suaugusieji ir vaikai gali kartu suvynioti ir išpjauti sausainius, o kai jie iškeps, visi galės papuošti savo ruožtu. Jei sugebate jų nesuvalgyti per vieną dieną, galite nusiųsti juos draugams ir šeimos nariams. Jie yra pakankamai tvirti, kad galėtų išgyventi gabenant, o dėl mažo drėgmės jie tarnauja savaites.
Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2018 m. Gruodžio mėn.
