Helovinas tikrai nėra žinomas dėl savo mitybai palankių atlaidų, ypač jei sekate mažai angliavandenių dieta. Saldūs kramtomieji batonėliai, mini saldainių batonėliai, dekoruoti keksiukai ir daugybė kitų Helovino saldainių, plūduriuojančių aplink biurą ir namuose, gali būti baisūs besilaikančioms angliavandenių. Norėdami išlaikyti angliavandenių skaičių ir suteikti jums priežastį mėgautis spalio mėnesio triuku ar malonumu, pateikiame tris mažo angliavandenių kiekio Helovino receptai kad tavo liemens dydžio nepavers siaubu.
Mažai angliavandenių cukruotų pekano riešutų receptas
Padaro 2 puodelius
Riešutai puikiai tinka besilaikantiems mažai angliavandenių dietos, be kitų naudingų maistinių medžiagų tiekiantiems baltymų, sveikų riebalų ir ląstelienos. Šios cukruotos pekano riešutai yra ypatingas maistas, kuriame mažai angliavandenių, skirtas Helovinui ar bet kada, kai jums reikia saldaus traškaus kąsnio. Tačiau vien todėl, kad jie yra mažai angliavandenių turintys, išlaikykite porcijų dydį iki 1/4 puodelio ar mažiau.
Ingridientai:
- 2 puodeliai pekano riešutų
- 1 žalio kiaušinio baltymo
- Žiupsnelis jūros druskos
- 1 šaukštas moliūgų pyrago prieskonių
- 1/4 puodelio klevo sirupo be cukraus, pavyzdžiui, Maple Grove
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą ištepti riebalais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinio baltymą, druską ir moliūgų pyrago prieskonius. Suberkite pekano riešutus ir išmaišykite, kad apsemtų.
- Vienu sluoksniu paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 20 minučių arba kol riešutai pajus ir atrodys sausi. Visiškai atvėsinkite ant popierinių rankšluosčių ir laikykite hermetiškame inde šaldytuve.
Mažo angliavandenių šokolado migdolų sviesto kąsnių receptas
Gamina apie 26 saldainius
Šie šokolado migdolų sviesto kąsneliai, panašūs į Reese puodelius, tačiau yra daug draugiškesni angliavandeniams, gali tiesiog tapti mėgstamu skanėstu ištisus metus. Šiam receptui jums reikės saldainių formos-pasiimkite Helovino tematikos saldainių formą savo vietinėje amatų rinkoje ar specializuotoje maisto parduotuvėje. Arba galite naudoti mini popierinius puodelius.
Ingridientai:
- 2 puodeliai susmulkinto juodojo šokolado, pavyzdžiui, „Lindt Excellence 90% Supreme Dark Chocolate Bar“
- 2 šaukštai daržovių sutrumpinimo
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) sviesto, suminkštinto kambario temperatūroje
- 2/3 puodelio sklandaus migdolų sviesto, pavyzdžiui, Barney sviesto migdolų sviesto
Nurodymai:
- Dvigubame katile arba karščiui atspariame dubenyje, esančiame virš verdančio vandens puodo (neleiskite dubeniui liesti vandens), sumaišykite šokoladą ir sutirštinkite. Virkite, dažnai maišydami, iki vientisos masės. Nuimkite nuo ugnies.
- Naudodami nedidelį konditerijos (arba švarių dažų) teptuką, šokoladą tepkite ant saldainių formelių ar popierinių puodelių, tolygiai padengdami kiekvieno dugną ir šonus maždaug 1/8 colio storio. Šaldykite, kol sutvirtės.
- Tuo tarpu nedideliame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite sviestą ir migdolų sviestą. Virkite, dažnai maišydami, kol ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Paspauskite sviesto mišinį į formas ar popierinius puodelius, užpildydami beveik iki viršutinių kraštų. Šepetėlį ištirpinkite ant viršaus, tolygiai paskirstydami, kad padengtų sviesto mišinį. Šaldykite, kol sutvirtės. Išimkite iš formelių arba palikite popieriniuose puodeliuose ir šaldykite, kol bus paruoštas patiekti.
Mažai angliavandenių turintis „BooBerry“ kalkių keksiukų receptas
Padaro 12
Šie pyragaičiai be cukraus yra tikras skanėstas Helovino pusryčiams arba paverčiamas Helovino vakarėliu gydykite glazūruodami be cukraus abrikosų konservus ir papuošę Helovino dekoru, pvz., plastikiniais šikšnosparniais ar moliūgai.
Ingridientai:
- 1 3/4 puodelio baltų pilno grūdo miltų
- 1/2 puodelio cukraus pakaitalo, pavyzdžiui, „Splenda“
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis mėlynių
- 3/4 stiklinės pieno
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas smulkiai tarkuotos laimo žievelės
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Patepkite 12 skardų bandelių formą.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukraus pakaitalą, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite mėlynių ir supilkite į kailį. Miltų mišinio centre padarykite duobutę.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite pieną, aliejų, kiaušinį, žievelę ir vanilę. Į miltų mišinį įpilkite pieno mišinio, maišydami, kol tik sudrėkins sausieji ingredientai.
- Šaukštą tešlos supilkite į paruoštą keksiukų formą. Kepkite 20 minučių arba kol viršus bus auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ant grotelių. Visiškai atvėsusius bandeles laikykite hermetiškame inde.
Daugiau mažai angliavandenių turinčių Helovino receptų
- Helovino skanėstai su mažai angliavandenių
- Dietos draugiški Helovino patarimai
- Riešutas trapus be cukraus