Jei galvotumėte pradėti kurti dienoraštį be glitimo, dabar būtų pats laikas, nes „Google“ paieškos be glitimo niekada nebuvo didesnės.
![Maisto, kuriame mažai angliavandenių, rodymas vandenyje](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Vox neseniai pasidalino 10 JAV žemėlapių, kuriuose pavaizduota labiausiai ieškoma dieta kiekviename mieste daugiau nei 10 metų, ir manau, kad galima sakyti, kad valgytojai be glitimo pamažu užvaldė šalį. Duonos mylėtojai iš tikrųjų netrukus gali būti ištremti.
Kaip duonos, makaronų ir visų angliavandenių mėgėjas, manau, kad tai yra tikras apokalipsė. Bet kaip duonos mėgėjas, kuris iš tikrųjų atsisakė duonos 30 dienų, aš ją suprantu. Duona nėra tokia sveika, kaip skani, ir tai tik ledkalnio viršūnė, kai kalbama apie maisto produktus, kuriuose yra glitimo. Tai niekada nebus aiškiau nei tada, kai nuspręsite nustoti jį valgyti. Gali atrodyti, kad neįmanoma rasti maisto.
Taigi, tai ne visai a didelis stebina tai, kad žmonės nuolat ieško maisto be glitimo, receptų ir patarimų, kaip išgyventi. Tačiau patikrinkite, kaip jis tapo populiarus. Atminkite, kad iš tikrųjų yra tik 1 procentas gyventojų
diagnozuota celiakija, todėl maisto produktų, kuriuose nėra gliuteno, rinkodaros specialistai čia tikrai padarė stebuklų.2005:
![2005 metų mitybos tendencijų žemėlapis](/f/6a1686cbe0596c71a13d15cc3a0d7063.png)
2015:
![Dietos tendencijų žemėlapis 2015 m](/f/7c8f47e411d56c6779dfc8479b5a9976.png)
Tai daug violetinės spalvos, žmonės. Ir ar kas nors kitas šiuo metu prisimena raudonus žemėlapius „Verizon“ reklamose? Panašu, kad „South Beach“ dieta yra dietos pasaulio sprintas.
Dalis manęs turi tikėti, kad ši mada be glitimo greitai išnyks (išskyrus celiakiją), tačiau vienas dalykas yra tikras: tai pasaulis be glitimo ir mes visi jame tiesiog gyvename.
Žiūrėkite visą labiausiai ieškomų dietų raidą: