1
Puodas su maža lūpa
Labai svarbu nusipirkti geriausias keptuves, kurias galite sau leisti, tačiau dauguma gamintojų palieka lėkštes su puodeliais iš savo rinkinių, jei iš tikrųjų jas gamina.
Nesvarbu, ar tai būtų bešamelis, ar soubis, ar bercy, sėkminga sėkmė reikalinga gera keptuvė. Jei keptuvė per lengva, jūsų padažas gali išdegti - per sunkus ir sunku greitai judėti. Jums reikia to, kas šilumą skleidžia tolygiai ir, pageidautina, turi lūpą, kad padažą galėtumėte lengvai ir be jokių problemų perkelti į kitą indą. „Circulon Contempo Red“ puode yra visa tai ir ryški, linksma spalva bei maisto išleidimo sistema, kuri tikrai veikia.
Ar galima plauti orkaitėje ir indaplovėje? Taip prašau.
2
Mediniai šaukštai
Mediniai šaukštai yra būtini, nes jie nepraleidžia šilumos. Jie nešildys ir neuždengs subtilaus padažo ar neapdegs rankos, jei paliksite juos troškinamame puode. Mediena yra švelni jūsų rankoms, nelipniems virtuvės reikmenims ir biudžetui. Be to, čia yra mažai žinomas faktas - metaliniai šaukštai kartais gali reaguoti su rūgštiniais ingredientais ir palikti neįprastą skonį jūsų maiste.
Medinius šaukštus visada plaukite rankomis. Kartą per mėnesį turėtumėte sutvarkyti šaukštus, įtrinkite juos alyvuogių aliejumi ir palikite per naktį, ryte nuvalydami aliejaus perteklių.
Geras peilių galąstuvas yra būtinas bet kurioje virtuvėje. Kuo aštriau laikysite peilius, tuo saugiau ir efektyviau atliksite maisto ruošimo darbus. Ieškokite elektrinio galąstuvo su deimantiniais abrazyvais, kad kraštas būtų aštrus ir be įbrėžimų. Patikrinkite, ar galite jį naudoti tiek aštriems, tiek dantytiems peiliams.
Turėdami pristatymo žiedų rinkinį, galėsite patiekti garnyrą, pavyzdžiui, ryžius, bulves ir daugiasluoksnes salotas, kaip profesionalus virėjas. Įdėkite pasirinktą žiedą į lėkštę, atsargiai pridėkite maisto sluoksnius ir lėtai nuimkite žiedą nuo maisto. Labai įspūdingas.
Skaitmeninis infraraudonųjų spindulių termometras yra geriausias būdas nuspręsti, kada nuo grotelių išimti tą tobulą, žole maitinamą kepsnį. Kadangi jis yra skaitmeninis, jis suteiks jums tikslią temperatūrą ir leis jums apskaičiuoti stovėjimo laiką bei kitas smulkmenas gaminant maistą. Pasirinkite vieną, kurio atsako laikas yra viena sekundė - net pusė minutės gali reikšti skirtumą tarp puikiai iškeptos ir batų odos.
Jūsų el. Pašto adresas nebus paskelbtas. Būtini laukai pažymėti *
