Nenuostabu, kad gerai subalansuota mityba yra naudinga jūsų sveikatai ir padeda apsisaugoti nuo vėžys, insultas ir širdies ir kraujagyslių ligos. Dabar naujas Chalmerso universiteto ir Danijos vėžio draugijos tyrėjų tyrimas Centras atskleidė, kad sveiki grūdai gali būti ypač naudingi, jei bandote užkirsti kelią tipui 2 diabetas.
Daugiau: Kodėl galbūt norėsite persvarstyti tą mažai angliavandenių turinčią dietą
Tiesą sakant, tyrimas - paskelbtas Mitybos žurnalas - nustatė, kad nesmulkintų grūdų vartojimas gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką vyrams iki 34 proc., O moterims - iki 22 proc. Tyrimas per 15 metų stebėjo 55 000 dalyvių.
Žinoma, norėdami pamatyti šią naudą, asmenys kiekvieną dieną turi suvalgyti nustatytą kiekį nesmulkintų grūdų - tai, pagal tyrimą, pavyzdžiui, yra ne mažiau kaip 50 gramų arba porcija avižinių dribsnių košės ir viena riekė ruginės duonos. Ir nors ne visi neskaldyti grūdai yra vienodi, kalbant apie 2 tipo cukrinį diabetą, rugiai, avižos ir kviečiai turi tą pačią apsauginę naudą.
Pagal teiginys paskelbė apie tyrimą, Maisto ir mitybos mokslo skyriaus profesorius ir vyresnysis tyrimo tyrėjas Rikardas Landbergas sakė: „Mūsų rezultatai atitinka mitybos patarimus, kurie rekomenduoja pakeisti maistą, kuriame yra baltųjų miltų, iš pilno grūdo produktų... Jūs gausite papildomos sveikatos nauda - balti miltai turi tam tikrą neigiamą poveikį sveikatai, o pilno grūdo produktai turi keletą teigiamų padarinių, be apsaugos nuo 2 tipo diabetas."
Be to, Landbergas pažymėjo, kad neturėtume manyti, kad angliavandeniai yra blogi, kaip paprastai nurodo dietos pramonė. Vietoj to turėtume prisiminti, kad angliavandeniai yra labai įvairi maisto grupė, įskaitant cukrų, krakmolą ir ląstelieną.
Daugiau: Mėsa ir sūris iš tikrųjų gali padaryti jūsų širdį sveikesnę (ir mes negalime būti laimingesni)
„Turėtume tai aptarti labiau individualiai, o ne mesti juos į vieną grupę, nes jie turi visiškai skirtingą poveikį mūsų fiziologijai ir sveikatai“, - tęsė jis pareiškime. „Kalbant apie grūdus, tyrimo rezultatai yra aiškūs: tarp daugelio atliktų tyrimų, m įvairioms žmonių grupėms visame pasaulyje, nebuvo atliktas nė vienas tyrimas, rodantis neigiamą sveikatos būklę efektai."
Taigi, kai kitą kartą pasirinksite, rinkitės nesmulkintus grūdus - jūsų kūnas jums padėkos.
