Šie paprasti sausainių gabaliukai, pagaminti iš kelių ingredientų, puikiai tinka po ranka šaldiklyje. Padarykite kelis iš karto, kad patenkintumėte vaiko (ar suaugusiojo) smaližius.
Susijusi istorija. Išgirskite mus - naujausias Martos Stewart sriubos receptas iš tikrųjų puikiai tinka karštoms vasaros dienoms
Supjaustykite ir kepkite citrusinius sausainius
Šį paprastą sausainių receptą galima paruošti be maišytuvo per kelias minutes. Užšaldykite tešlą iki vieno mėnesio, supjaustydami tik tiek sausainių, kiek norite iškepti bet kuriuo metu.
Padaro apie 3 dešimtis sausainių
Ingridientai?:
- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštintas?
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus?
- 1 citrinos ir 1 žaliosios citrinos žievelė (likusius vaisius pasilikite kitam naudojimui)
- 2-1/4 puodeliai universalių miltų
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, cukrų ir žievelę. Energingai maišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės. (Arba tešlai gaminti galite naudoti maišytuvą.) Įpilkite miltų apie 1/2 puodelio vienu metu, kruopščiai išmaišykite po kiekvieno pridėjimo. (Jei tešla tampa per kieta maišyti, paskutinį miltų gabalėlį įberkite rankomis.) Tešla turi būti vientisa, bet šiek tiek trapi. Perkelkite tešlą ant vaško ar pergamento popieriaus. Popieriumi iškočiokite tešlą į 2 colių skersmens rąstą. Užšaldykite tešlą mažiausiai 15 minučių ir iki vieno mėnesio.
- Kai būsite pasiruošę kepti sausainius, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir supjaustykite 1/2 colio griežinėliais. Išdėstykite ant lengvai suteptos kepimo skardos maždaug 1 colio atstumu. Kepkite tik tol, kol išoriniai sausainių kraštai pradės šviesiai auksinės rudos spalvos, nuo šešių iki aštuonių minučių. Prieš perkeliant ant grotelių, atvėsinkite ant keptuvės keletą minučių, kad visiškai atvėstų. Laikykite kambario temperatūroje iki trijų dienų.
Daugiau paprastų ir skanių sausainių
4 sudedamųjų dalių žemės riešutų sviesto sausainiai
Kokoso malonumo sausainių batonėliai
Kepti be šokolado drožlių sausainių tešla
