Galite nesunkiai susirgti, jei nesirūpinsite, kad jūsų virtuvė būtų švari ir saugi. Štai keletas žingsnių, kurie padės užtikrinti, kad jūsų suvalgytas maistas jums nepakenks.
Gali būti lengva pamiršti, kad maistas, kurį valgome, gali mums pakenkti, jei nesistengsime išlaikyti švarios virtuvės. Štai atnaujinimas, kaip įsitikinti, kad jūsų virtuvė nėra pavojinga bakterijų auginimo vieta.
Užmuškite bakterijas ir neleiskite joms augti
Bakterijos mėgsta veistis ir augti drėgnose ar drėgnose vietose, todėl sausos, nepriekaištingos virtuvės priežiūra yra jūsų pirmoji gynybos linija. Naudokite antibakterinius valiklius, kad naikintumėte mikrobus, ir įsitikinkite, kad jūsų valymo įrankiuose nėra bakterijų. Būtinai reguliariai keiskite dažnai šlapius daiktus, pvz., Indų plovimo šluostę (indų plovimas naudojant nešvarią, aštrią skudurą, praranda tikslą). Nuplovę virtuvės paviršius, o ne išdžiovinę juos ore, nedelsdami juos nuvalykite, kad neliktų drėgmės.
Būkite atsargūs su virtuvės daiktais, kurie liečiasi su mėsa ir žuvimi
Pjaustymo lentas, peilius, indus ir pan. Kruopščiai nuplaukite karštu muiluotu vandeniu. Pakeiskite pjovimo lentas, jei jose yra įtrūkimų. Plastikinės pjaustymo lentelės gali būti naudingesnės mėsai pjaustyti, nes jas galite plauti indaplovėje. Norėdami būti ypač atsargūs, pjaustymo lentas, naudojamas žaliai mėsai, laikykite atskirai nuo kitų maisto produktų.
Gerai nusiplaukite rankas
Jei ruošiate maistą nešvariomis rankomis, nėra prasmės turėti nepriekaištingą virtuvę ir gerai prižiūrimus įrankius. Prieš pradėdami dirbti su bet kokiu maistu, būtinai kruopščiai nuplaukite rankas muilu ir vandeniu.
Prieš atidarydami, nuvalykite konservuotą maistą
Pakankamai dažnai atsitinka taip, kad atidarius skardinę dangtelis nukrenta prieš jums pakeliant. Skardinės turinys gali būti užterštas, jei jis liečiasi su likučiais, kurie gali būti ant dangtelio. Štai kodėl prieš atidarant skardinę būtina nuvalyti dangtį.
Kruopščiai nuplaukite savo mažus prietaisus
Jums gali kilti pagunda tiesiog greitai nuplauti maišytuvą po čiaupu, tačiau to nedarykite. Maišytuvą po kiekvieno naudojimo reikia gerai išvalyti, kaip ir kitus mažus virtuvės prietaisus, tokius kaip virtuvinis kombainas ar mandolinas. Išardykite komponentus, kurie atsiskiria, ir kruopščiai nuvalykite kiekvieną, kad maisto likučiai nebūtų įstrigę plyšiuose ir galėtų pradėti veisti bakterijas, todėl kitą kartą jį naudojant bus nesaugu.
Daugiau patarimų apie maistą
Esminiai virtuvės įrankiai
Sėklų naudojimas iš to, ką valgote
4 būdai, kaip išlaikyti vaisius ir daržoves ilgiau
