Salotų puodeliai yra puikus užkandis bet kuriame Azijos tematikos restorane. Tačiau pasirodo, kad juos taip pat lengva pasigaminti savo virtuvėje... ir tokiu būdu galite pridėti bet kokių jums patinkančių ingredientų ir prieskonių.
Salotų puodeliai visada būtini, kai išeinu valgyti kiniško ar tailandietiško maisto. Jie skanūs ir dažniausiai gana sotūs. Vienintelė problema yra ta, kad jie beveik visada būna užkandžiai, todėl keturių asmenų šeimoje niekada nepakanka daugiau nei vienam asmeniui. Tačiau pasigaminę juos namuose ir sunaudodami visą svarą maltos jautienos, kiekvienas šeimos narys gali turėti bent du salotų puodelius, paliekančius daug vėlyvo vakaro užkandžių.
Gamindami juos namuose taip pat galite pridėti bet kokių jums patinkančių ingredientų ir prieskonių. Kadangi man nepatinka super aštrūs dalykai, aš paprastai palieku čili padažą ar kajeno pipirus. Taip pat turiu mažylį, kuris nėra didelis daržovių gerbėjas, todėl stengiuosi juos nukniaukti visur, kur tik galiu. Šis receptas iš
Jautienos ir vandens kaštonų salotų puodeliai
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 šaukštas malto imbiero
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 2 šaukštai juodųjų pupelių padažo
- 2 šaukštai hoisin padažo
- 1 skardinę kaštonų, nuplautų, nusausintų ir smulkiai supjaustytų
- 1 (8 uncijos) pakuotės šitake grybai, supjaustyti
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
- 1 didelė galvos sviesto salotos, atskirtos lapais
Kryptys:
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite jautienos, imbiero ir česnako ir virkite, maišydami, kad mėsa suskaidytų, kol jautiena nebebus rausva, maždaug septynias minutes. Įmaišykite grybus ir virkite dar keturias minutes. Įpilkite pupelių ir hoisino padažų ir maišykite, kol tik susimaišys. Įpilkite kaštonų ir svogūnų ir kepkite dar minutę.
- Ant kiekvienos keturių plokščių uždėkite lapą. Šaukštu du ar tris šaukštus jautienos mišinio uždėkite ant kiekvieno lapo ir patiekite.
Kiti maltos jautienos receptai
Vakarienė maltos jautienos ir kopūstų
Maltos jautienos ir grietinėlės sūrio užkepėlė
Maltos jautienos sriuba