Nesvarbu, ar buvai dienoraščių rašymas vienerius ar 10 metų tinklaraštininkų perdegimas yra labai realus dalykas. Maisto tinklaraštininkė Jaden Hair, leidėja SteamyKitchen.com, tinklaraščius rašo nuo 2007 m. ir žino, kaip išvengti perdegimo.
Tarsi nepakanka išlaikyti sėkmingą tinklaraštį, Jadenas taip pat yra kulinarijos knygos autorius, televizijos virėjas, ir ji su vyru Scott Hair bėga Virtuvės stalo meistriškumas - privati maisto tinklaraštininkų idėja, daugiausia dėmesio skirianti verslui.
Taigi, jei jums reikia maisto tinklaraščių patarimų, atėjote į reikiamą vietą. Mes kalbėjomės su Jaden apie motyvaciją išlikti, jos geriausius patarimus, kaip paversti jūsų tinklaraštį verslu, ir net pažvelgti į jos nuostabią virtuvę. Jei nori daugiau, pagauk ją #BlogHerFood15, kur ji prisijungia prie žvaigždžių kalbėtojų grupės gerai jai žinoma tema: Pasiekti ilgalaikę tinklaraštininko laimę.
Daugiau:Maisto tinklaraštininkai, atkreipkite dėmesį - tai rašymo patarimas, kurį norite išgirsti
Kaip išlaikyti motyvaciją, kai daug metų rašote tinklaraštį? Kas tave įkvepia?
Sugrįžimas į maisto tinklaraščių bendruomenę. Mes kuriame Maisto dienoraščio forumas renginiai su mūsų gerais draugais Todd ir Diane of White on Rice Couple. Bet kokie pinigai, kuriuos uždirbame iš mūsų renginių, sugrįžta į maisto tinklaraštininkų stipendijų finansavimą. Šių didelių renginių vedimas ir tiesiog dalijimasis viskuo, ką žinome apie maisto tinklaraščius, atgaivina mūsų energiją ir širdį.
Jūsų geriausias patarimas, kaip tinklaraštį paversti verslu?
Žinodami savo IG už viską, ką darote. Beje, „investicijų grąža“ gali reikšti pinigus, pelną ar laimę. Mano IG už laiką, praleistą socialinėje žiniasklaidoje, yra labai žemas. Aš jau nesu didelis socialinės žiniasklaidos žmogus - man tai nepatinka, mano vaikams nepatinka, kai aš nuolat priešais ekraną. Nors sulaukiame gero srauto iš „Pinterest“, man svarbiau, kad skaitytojai galėtų lengvai dalytis mano turiniu socialinėje žiniasklaidoje, o ne aš leidžiu laiką socialinėje žiniasklaidoje. Aš mieliau skiriu laiką veiklai, kurios IG yra didesnė laimė ir mano esmė. „Steamy Kitchen“ šiuo metu el. Paštu siunčia naujienlaiškius ir el. Kulinarines knygas bei ieško būdų, kaip uždirbti pajamų ne iš reklamos.
Ką norėjai žinoti prieš pradėdamas rašyti maisto dienoraštį?
Negalima maitinti trolių ir neigiamų komentatorių! Tiesiog ištrinkite ir pamirškite.
Geriausias tinklaraščio patarimas, kurį kada nors gavote?
Turiu pripažinti Elise Bauer iš „Simply Recipes“, kad ji man vadovavo pirmosiomis dienoraščių rašymo dienomis. Mes susidraugavome anksti, o jos dosnumas dalijantis žiniomis ir patirtimi man tikrai labai padėjo. Ji visada pabrėžė bendruomeniškumo ir grąžinimo svarbą.
Kas labiausiai nustebino rašant kulinarinę knygą?
Kiek laiko užtruko! Galiu sukurti ir receptuoti bei paskelbti internete per kelias valandas. Knyga nuo koncepcijos iki lentynos užtruko dvejus metus.
Jūsų didžiausia įtaka gaminant maistą?
Yan moka virti! Martin Yan yra mano virtuvės herojus. Aš jį žiūrėjau per televiziją 80 -aisiais. Anuomet televizijoje nebuvo labai daug azijiečių. Pamatyti televizijoje maistą gaminantį kolegą kiną, neslėpti savo akcento ir švęsti viską, kas azijietiška, buvo toks įkvėpimas.
Daugiau:Maisto tinklaraštininkė Sabrina Modelle kalba apie tinklaraščius, perdegimą ir geriausią Sriracha
Mėgstamiausia jūsų virtuvės dalis?
Dieve, labai sunku tiesiog išsirinkti vienas dalykas. Manau, kad bendras mūsų virtuvės dizainas - jausmas - būtent tai ir turėjau omenyje, kai Susan Serra ją suprojektavo mums. Daiktai labiau panašūs į baldus ir sklandžiai įsilieja į mūsų šeimos kambarį.
Bet jei virtuvėje turėčiau pasirinkti tik vieną daiktą, tai yra įmontuotas komposto kibiras mano stalviršyje, prie pat kriauklės.
Labiausiai stebina jūsų šaldytuvas?
Naudingi nematodai! Mes juos naudojame savo akvaponikos sode kaip būdą kovoti su kenkėjais be chemikalų. Nematodai yra sandariame kibire mano šaldytuve, kad būtų laikomi, kol prireiks. Puikus akvaponinės sodininkystės dalykas yra tai, kad jis verčia jus elgtis su savo sodu taip, kaip elgtumėtės su gamta. Bet kokie pesticidai ar neorganinės trąšos nužudytų žuvį.
Daugiau: Michaelas Procopio kalba apie rašymą, valgymą ir savo poziciją dėl moliūgų prieskonių
Peržiūrėkite interviu kiekvieną savaitę, kai einame į #BlogHerFood15 ir einame į Tinklaraštis kad gautum visą reikiamą informaciją. Registruokitės čia, žr darbotvarkę ir garsiakalbiai, ir prisiregistruokite prie naujienlaiškis už skelbimus ir galimybes.
