Namų pyragaičiai yra lengvi ir įspūdingi, be to, jie tiesiog šaukia vasarą! Griebkite ananasus, kurie tik ateina į sezoną, kad gautumėte linksmą tropinį posūkį!
Susijusi istorija. Mes gurkšnojame moliūgų prieskonių piña coladas Helovynui ir nesigailime
Tortai yra puikus desertas, kai linksminama minia. Jie susirenka greitai ir lengvai, be to, jie puikiai jaučia maistą. Man patinka pridėti ananasų šiems. Tai įdomus posūkis vasaros kepimui.
Karamelizuotų ananasų pyragaičių receptas
Išeiga 8-9
Ingridientai:
Dėl trumpų pyragų:
- 2 puodeliai miltų
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/8 šaukštelio druskos (žiupsnelis)
- 2-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 pagaliuką nesūdyto atvėsinto sviesto, supjaustyto mažais kubeliais
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
- 2 kiaušinių tryniai
- 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
Dėl ananasų:
- 1 didelis ananasas, žievė ir šerdis pašalintas, supjaustytas kubeliais
- 2 šaukštai sviesto
- 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 3/4 puodelio baltojo cukraus
Dėl plaktos grietinėlės:
- 1 puodelis sunkios grietinėlės
- 1/3 puodelio cukraus pudros
- 2 šaukštai romo (neprivaloma)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Sudėkite sviesto kubelius ir trinkite pirštais, kol visi sviesto kubeliai visiškai susimaišys.
- Į nedidelį dubenį įpilkite grietinėlės, trynių ir vanilės ekstrakto ir sumaišykite, kol gerai susimaišys. Į miltų mišinį įpilkite grietinėlės mišinio ir maišykite šakute, kol tik susimaišys, nemaišykite arba tešla bus kieta.
- Tiesiog tris kartus minkykite tešlą, kad ji susiburtų, neperminkykite. Sukite kočėlą ant tešlos gabalėlio vieną ar du kartus kiekviena kryptimi arba tol, kol tešla bus maždaug 1 colio storio. Tada supjaustykite apskritimus 3 colių sausainių pjaustytuvu. Taip pagaminsite nuo 8 iki 9 pyragų.
- Suberkite pyragus ant riebalais išteptos sausainių skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 8-10 minučių.
- Visus ananasų ingredientus sudėkite į didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Užvirkite, dažnai maišydami. Leiskite virti, kol mišinys sutirštės iki sodraus karamelinio padažo su ananasų gabalėliais, apie 10 minučių.
- Į maišytuvą supilkite plakamos grietinėlės ingredientus. Maišykite aukštai su plaktuvu, kol susidarys standžios smailės, maždaug 4 minutes.
- Kai pyragaičiai atvės, užpildykite ananasais ir plakta grietinėle.
Daugiau tropinių desertų receptų
Gaivus ananasas apverstas pyragas
Mango medaus traškumas
Kokoso pyrago batonėliai
