Karštieji šunys ant grotelių tikrai yra vasaros patiekalas, tačiau jų kolegos iš kukurūzų šunų yra vaikams tinkami patiekalai, kuriuos taip pat galima pasigaminti namuose. Kukurūzų šunis ne tik smagu valgyti, jie turi daug skanių variantų - nuo įvairių tipų šunų iki tešlos skonių. Taigi patraukite vaikus ir skirkite skanią popietę namie gamindami kukurūzų šunis.
Patarimai, kaip gaminti kukurūzų šunis
1. Padarykite savo tešlą
Viena iš svarbiausių kukurūzų šuns dalių yra tešla. Klasikinį patiekalą galite naudoti su kukurūzų miltais ir pasukomis arba paskaninti žolelėmis ir prieskoniais.
2. Paruoškite savo šunį
Vienas iš didžiausių iššūkių gaminant kukurūzų šunis yra tešlos laikymas vietoje prieš panardinant šunį į karštą aliejų. Kad padėtų laikytis, džiovinkite dešrainius popieriniais rankšluosčiais, tada pamerkite juos į miltus, būtinai nupurtykite perteklių, kad liktų tik lengva danga. Būtinai įkiškite lazdelę į kiekvieno šuns dugną prieš arba po miltų.
3. Pamerkite savo šunis
Vienas iš paprasčiausių būdų tai padaryti yra užpildyti aukštą siaurą indą, pavyzdžiui, plataus burnos mūrinį indelį. trys ketvirtadaliai pilni tešlos (neužpildykite jos iki galo, kitaip tešla perpildys panirti). Tiesiog įmerkite kiekvieną dešrainį į stiklainį, pasukite jį aplink, kad įsitikintumėte, jog visas šuo yra uždengtas. Išimkite iš tešlos ir leiskite tešlos pertekliui nuvarvėti.
4. Laikas kepti
Greitai sudrėkinkite kiekvieną sumuštą šunį į karštą aliejų, pagaliuką ir viską ir kepkite 4–5 minutes iš vienos pusės arba kol kiekviena pusė bus auksinės rudos spalvos. Turėsite apversti šunis, nes jie greičiausiai plūdės į viršų, o tik apačia bus iškepusi.
5. Leiskite atvėsti
Kai šunys iškeps, atsargiai juos nuimkite žnyplėmis ir leiskite nusausinti ant popierinių rankšluosčių. Prieš įkandimą leiskite atvėsti mažiausiai 5 minutes.
Eikite gurmaniškai su kukurūzų šunimis
Kai įvaldysite savo kukurūzų šunų gamybos techniką, pridėkite šiek tiek gurmaniškos nuojautos.
Gurmaniški kukurūzų šuns variantai:
- Į tešlą įpilkite mėgstamų žolelių ir prieskonių
- Dalį skysčio tešloje pakeiskite alumi
- Prieš panardindami į tešlą arba apkepę dešrainius apvyniokite šonine
- Vietoj įprastų dešrainių išbandykite dešrą, kepsnius, vegetariškus šunis ar vištienos šunis
