Jei šios spurgos iškeptos, jos turi būti sveikos, tiesa? Galbūt ne, bet jie tikrai verti kalorijų. Patiekite juos savo atostogų pusryčių metu ir būtinai pabandykite pamerkti juos į kavą!
Susijusi istorija. Ši nauja atostogų kulinarijos knyga padės jums kaip profesionali suplakti 50 gurmaniškų karštos kakavos bombų
Spurgų kepimo gudrybė yra neperpildyti keptuvės. Puiku, kai bandelės pakyla virš keptuvės krašto ir sudaro skanias viršūnes, tačiau dalis to, kas daro spurgas vizualiai patrauklias, yra jų klasikinė apvali forma. Perpildžius keptuvę, gali atsirasti „bandelės efektas“. Kad to išvengtumėte, būtinai užpildykite tešlą tik tris ketvirtadalius iki keptuvės viršaus. Jei galutinis produktas šiek tiek pakyla, tiesiog supjaustykite jį dantytu peiliu.
Iškeptos kiaušinių spurgos su kiaušinienės romo glazūra
Išeina 6 spurgos
Ingridientai:
- 1 puodelis universalių miltų
- 1/3 puodelio cukraus
- 3/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/8 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio kiaušinienės
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 3 šaukštai kiaušinienės
- 1 šaukštas romo
- 1-1/2 puodeliai cukraus pudros
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Lengvai sutepkite spurgų keptuvę.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, muskato riešutą ir druską. Atskirame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio kiaušinių kiaušinio, kiaušinio, augalinio aliejaus ir vanilės. Sumaišykite šlapius ingredientus į sausus ingredientus.
- Šaukštu supilkite tešlą į keptuvę, kiekvieną spurgą užpildydami tik 3/4 kelio.
- Kepkite 7 minutes. Pasukite spurgas ant aušinimo stovo ir leiskite joms atvėsti.
- Norėdami paruošti glazūrą, supilkite cukraus pudrą į 3 šaukštus kiaušinių ir romo. Kiekvieną spurgą įmerkite į glazūros pusę ir leiskite glazūrai sustingti.
Daugiau kiaušinių kiaušinių receptų
Kiaušinių blynai
Greita kiaušinių duona
Kiaušinių kiaušinis prancūziškas skrebučiai
