Kaip ir ankstyvas pavasaris atneša vestuvių pranešimų bangas, gruodžio pradžia atneša begalę šventinių vakarėlių kvietimų. Šių metų tendencija yra praleisti keturių patiekalų vakarienę ir surengti mažesnes kokteilių valandas su sunkiais užkandžiais. Tačiau nemanykite, kad patiekalų trūkumas reiškia sveikesnę kainą. Daugelyje užkandžių yra tiek riebalų ir kalorijų, kiek mėsainyje, su visais papuošimais! Kad išvengtumėte šventinių penkių kilogramų svorio padidėjimo ir vis tiek pasimėgautumėte kaimyno užkandžių vakarėliu, pasiūlykite atsinešti vieną iš šių skanių, sveikų programų. Jų skonis yra toks geras, kad niekas nežinos, kad yra mažai riebalų!
Šie skanūs užkandžių receptai greitai sužavės jūsų draugus, šeimą ir kolegas. Be to, kiekviena porcija sveria vos 100 kalorijų, liksite liekna ir veržli savo blizgučių vakarėlio suknele.
Pipirų degtinėje mirkyti kapreso iešmai
Išeiga 12
Ingridientai:
- 12 vyšninių pomidorų
- 1/2 puodelio pipirų degtinės
- Maždaug 3 uncijos šviežios mocarelos, supjaustytos gabaliukais
- 6 baziliko lapai, perpjauti per pusę
- 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, panardinant
- 1 šaukštas jūros druskos panardinimui
Nurodymai:
- Naudodami iešmą, į kiekvieną pomidorą įkiškite keletą skylių ir sudėkite į dubenį. Pomidorus užpilkite degtine ir palikite bent dvi valandas.
- Kai pomidorai iškeps, išimkite iš degtinės. Ant iešmo dėkite vieną pomidorą, po to - gabalėlį sūrio ir 1/2 baziliko lapelio. Pakartokite, kol sruogos bus užpildytos. Tęskite modelį, kol bus paruošti visi 12.
- Patiekite su alyvuogių aliejumi ir jūros druska panardinimui ir mėgaukitės!
Mažai riebalų turintis kr
eam sūrio kamuolys
Išeiga 12
Ingridientai:
- 16 uncijų „Neufchatel“ (arba neriebaus grietinėlės sūrio)
- 2 puodeliai lieso čederio sūrio
- 6 didelės žalios alyvuogės be kauliukų, supjaustytos
- 3 baziliko lapeliai, smulkiai supjaustyti
- 1-1/2 šaukštų itališkų prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1/2 puodelio kapotų graikinių riešutų
- Morkos, krekeriai ir salierai panardinimui
Nurodymai:
- Sumaišykite sūrį, alyvuoges, baziliką, itališkus prieskonius ir citrinos sultis. Su sūriu suformuokite rutulį ir apvoliokite riešutus, kad visiškai padengtų išorę.
- Sudėkite į foliją ir šaldykite per naktį arba mažiausiai keturias valandas.
- Kai sūrio kamuolys atvės, patiekite su kapotomis daržovėmis ar krekeriais ir mėgaukitės!
Slidinėti
nny velnių kiaušinių
Išeiga 12
Ingridientai:
- 6 kiaušiniai
- 1/3-1/2 puodelio neriebaus graikiško jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- Švieži bazilikai kaip garnyras
Nurodymai:
- Įdėkite kiaušinius į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite vandenį ir kiaušinius (apie keturias minutes) ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Uždenkite keptuvę ir palikite kiaušinius bent 15 minučių.
- Atsargiai nuimkite lukštus nuo kiaušinių. Kiekvieną kietai virtą kiaušinį perpjaukite per pusę ir išskobkite trynius; sudėkite į vidutinį dubenį.
- Sumaišykite kiaušinių trynius, druską, pipirus ir graikišką jogurtą. Jei mišinys per sausas, įpilkite dar graikiško jogurto. Šaukštu į kiekvieną kiaušinį supilkite trynių mišinį. Pabarstykite paprika ir papuoškite šviežiu baziliko lapeliu. Mėgautis!
Per šventes išlikti lieknai ir skaniai pavalgyti nebuvo taip paprasta!
Daugiau mažai riebalų receptų idėjų
Mažai riebios kreminės sriubos receptai
Mažai riebalų turintis kiaušinienė
Sveikos mitybos kokteilių receptai
